如何用烤箱做干豆腐卷_东北五香干豆腐卷怎么做？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用烤箱做干豆腐卷_东北五香干豆腐卷怎么做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.干豆腐卷怎么做好吃

2.东北五香干豆腐卷怎么做？

3.怎么做豆腐卷好吃

4.我想知道干豆腐卷的做法，不放肉的那种，

5.蒸干豆腐卷怎么做如何做好吃

干豆腐卷怎么做好吃

干豆腐卷的做法：

原料：干豆腐、小葱、香菜、生菜、黄瓜、味极鲜酱油。

第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。

第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。

第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。

第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱油，菜卷做好了。

东北五香干豆腐卷怎么做？

原料：干豆腐、胡萝卜、西蓝花、盐、鸡精、蚝油、香油、葱花、鸡蛋、水淀粉。

第1步、干豆腐下锅焯水备用。

第2步、西蓝花焯水备用。

第3步、胡萝卜切丝下锅炒熟备用。

第4步、肉馅中打入一个鸡蛋，放葱花。

第5步、加耗油，盐，鸡精，香油，加入适量水淀粉。

第6步、搅拌均匀。

第7步、加入西蓝花岁和胡萝卜碎搅拌均匀。

第8步、把肉馅铺在干豆腐上。

第9步、卷起来上锅蒸二十分钟。

第10步、切片装盘完成

怎么做豆腐卷好吃

用料：猪肉馅、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉、豆腐皮。

东北干豆腐卷的做法

1.肉馅加入姜末，蒜末

2.加入鸡蛋，搅匀

3.加入水淀粉

4.搅匀后加入食盐、白糖，搅打上劲

5.干豆腐皮用开水浸泡5分钟

6.豆腐皮平铺在案板上，均匀的铺一层肉馅，圈起来

7.卷好后上锅蒸，大火蒸制三十分钟

我想知道干豆腐卷的做法，不放肉的那种，

豆腐卷的好吃做法

卤干豆腐卷好吃做法

食材

豆腐皮3张

老抽1大勺 / 生抽4大勺

冰糖20克 / 盐 5克

姜片、葱段、香叶、八角、干辣椒、桂皮适量

[ 做法 ]

豆腐皮冲洗后，晾干，再对折。沿着对折后的一端慢慢卷起来。卷的时候要紧一些，这样做出来的豆皮卷纹理会更紧密。用棉线系起来。

棉绳一定要扎紧。

砂锅中加足量的水，再加入姜片、葱段、香叶、八角、干辣椒、桂皮、冰糖、盐、生抽和老抽。放入豆皮卷。再大火烧开后，转中火慢炖。

慢炖40分钟后，汤汁浓稠后关火。取出豆皮卷，拆掉棉绳。放凉后切块。

切块的卤干豆腐卷内部的颜色不够深的话，可以把它再放入到汤汁中，浸泡30分钟就能上色了。喜欢吃豆制品，这种做法不要错过哦！这样更有卤味。

干豆腐的功效与作用：

1、干豆腐能补充营养

干豆腐这种食材含有大量的蛋白质和多种矿物质与维生素，还有多种人体必须的氨基酸，这些物质是人体各器官正常工作时的必须物质，平时适量食用，能补充营养，对提高身体健康水平有很大的好处。

2、干豆腐能保护心脑血管

干豆腐可以清理人体血管壁上的胆固醇，能软化血管，加快血液流动，经常食用可以有效预防血管老化。

3、干豆腐能补钙

补钙也是干豆腐的重要功效之一，它含有多种矿物质，其中钙质的含量最高，而且易于人体吸收，人们食用它以后能有效减少骨质疏松和骨关节疾病的发生，同时也能提高骨密度，促进骨骼发育，是青少年和中老年人群最适合食用的补钙食材。

蒸干豆腐卷怎么做如何做好吃

食材

干豆腐三大张

猪肉馅500g

面粉30克

湿淀粉170g

五香粉 少许

精盐

味精 少许

料酒 少许

芝麻油 少许

白糖一勺

葱姜末适量

鸡蛋清一个

1、先将肉馅放入盆中，放入30ml温水 把肉搅匀。

2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲）

3、拿出干豆腐在中间切下，一分为二（看干豆腐的大小，太小了就不用割）。放上一些肉馅，用刮板抹平，使肉馅铺满豆腐上。

4. 把抹好肉馅的干豆腐卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟和不产生气泡。

5、把蒸屉铺上屉布，摆上豆腐卷旺火蒸15--20分钟。 熏锅内铺一张锡纸，加入2大勺白糖，用一双筷子（或者笼连）架起豆腐卷，点火，盖盖儿，见锅冒烟约10秒关火，再焖10秒钟 左右， 开盖观察，如果上面没有颜色，可翻面再熏一次即可。注意，时间一定不能长，否则豆腐会发干发硬。

6、取出立即刷一层芝麻油，以防止豆腐皮变干。

7.凉了之后就可以切片吃了，看看是不是很有食欲呢。

主料猪肉馅500g湿淀粉170g干豆腐3大张面粉30g辅料精盐少许芝麻油少许葱姜末适量鸡蛋清1个五香粉少许料酒少许白糖1勺味精少许

步骤

干豆腐肉卷的做法步骤11.做法：1、先将肉馅放入盆中，放入30ml温水 把肉搅匀。

干豆腐肉卷的做法步骤22.2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲）

干豆腐肉卷的做法步骤33. 3、拿出干豆腐在中间切下，一分为二（看干豆腐的大小，太小了就不用割）。放上一些肉馅，用刮板抹平，使肉馅铺满豆腐上。

干豆腐肉卷的做法步骤44. 4. 把抹好肉馅的干豆腐卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟和不产生气泡。

干豆腐肉卷的做法步骤55.5、把蒸屉铺上屉布，摆上豆腐卷旺火蒸15--20分钟。

熏锅内铺一张锡纸，加入2大勺白糖，用一双筷子（或者笼连）架起豆腐卷，点火，盖盖儿，见锅冒烟约10秒关火，再焖10秒钟 左右， 开盖观察，如果上面没有颜色，可翻面再熏一次即可。注意，时间一定不能长，否则豆腐会发干发硬。

干豆腐肉卷的做法步骤66.6、取出立即刷一层芝麻油，以防止豆腐皮变干。

干豆腐肉卷的做法步骤77.7.凉了之后就可以切片吃了，看看是不是很有食欲呢。

小贴士

干豆腐肉卷在熏制的过程中，一定不能大火，要小火，否则会糊的。