火腿肠如何吃才健康_美味健康的主食沙拉

大家好！今天让小编来大家介绍下关于火腿肠如何吃才健康_美味健康的主食沙拉的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.金锣火腿肠是怎样为百姓提供健康食品的？

2.美味健康的主食沙拉

3.自制健康火腿肠怎么做好吃，自制健康火腿肠

金锣火腿肠是怎样为百姓提供健康食品的？

意识到这一点，金锣集团不断拓宽、打通上下游产业链，从源头出发，率先构建了一条从饲料研发、规模养殖、种猪繁育、生猪培育、生产加工、冷链物流到终端销售的可追溯、透明的全行业绿色产业链，实现了从饲养到餐桌的全面健康。

美味健康的主食沙拉

火腿肠在日常生活中还是比较常见的，很多人都喜欢用火腿肠来炒菜吃。火腿肠基本上可以和各种的菜一起炒，像是黄瓜，青菜等等。火腿肠用来爆炒也别有一番风味。爆炒火腿肠的话，要注意配料，一般火腿肠炒熟就可以加类似荷兰豆，黄瓜，辣椒等配料，但是一定要注意爆炒的菜最好不要放容易熟过头的食物。

火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品。

它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

1.火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低；产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。

2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。

3.通常大企业、老字号企业的产品，质量比较有保证。

4.选购在保质期以内的产品，最好是靠近生产日期的产品。因为肉食品本身容易被氧化，腐败，越新鲜的产品，口味越好也最安全。

5.选购弹性好的肉食品。弹性好的产品，肉的比例高，蛋白质含量多，口味好。

6.肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。

自制健康火腿肠怎么做好吃，自制健康火腿肠

美味健康的主食沙拉

吐司火腿肠沙拉

食材：吐司、火腿肠、玉米、黄瓜、圆生菜

1、吐司在三明治机中烤3分钟后切成小块。火腿肠切丁，入三明治机煎2分钟。黄瓜切丁。烧一锅开水，放入玉米煮熟后捞出沥干水分。圆生菜洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后放入盘中。

2、所有食材放入沙拉盆中，倒入原味沙拉酱搅拌均匀。再倒入圆生菜上面装盘。

吐司鲜虾沙拉

食材：吐司、鲜虾、西兰花、圣女果

1、吐司放入三明治机中烤3分钟后切小块。圣女果切成四小块。鲜虾去头去皮去虾线，洗净后用料酒、胡椒粉腌制19分钟。西兰花撕成小朵。

2、烧一锅开水，倒入虾仁焯水1分钟后捞出沥干水分。在开水中加少许油和盐，放入西兰花焯水1分钟后捞出过凉水沥干水分。

3、所有食材放入沙拉盆中，倒入原味沙拉酱拌匀后装盘。

吐司黑椒鸡腿沙拉

食材：吐司、鸡腿、圆青椒、红甜椒、紫甘蓝

1?鸡腿去骨，切小块，加料酒、一勺蚝油、黑胡椒、淀粉抓匀。腌制10分钟。将鸡腿放在锡箔纸上，放入空气炸锅180度，13分钟。

2、吐司放入三明治机烤三分钟后切小块。圆青椒和红彩椒洗净，用厨房纸擦干水分后切2厘米的块。紫甘蓝切丝，用盐和白醋腌制5分钟后洗净沥干水分。

3、所有食材放入沙拉盆中，倒入原味沙拉酱拌匀后装盘。

蒜香吐司培根沙拉

食材：吐司、培根、圣女果、芦笋

1、黄油隔水加热化开，蒜末加盐，倒入黄油中拌匀，将黄油蒜涂抹在吐司上，放入三明治机中烤3分钟，切成小块。

2、芦笋去皮斜切成小段，烧一锅开水，加少许盐和油，放入芦笋焯水30秒，捞出过凉水沥干。圣女果切四小块。培根放三明治机煎熟后切小块。

3、所有食材装盘，淋上千岛酱。

蒜香吐司牛排沙拉

食材：吐司、牛排、洋葱、苦苣

1、 吐司同上处理。

2、煎牛排（后面有制作图），切小块。

3、洋葱洗净切丝，加少许盐腌制备用。苦苣洗净切小段。

4、所有食材放入沙拉盆里，倒入煎牛排的黑椒汁，拌匀后装盘。

蒜香吐司鸡蛋沙拉

食材：吐司、鸡蛋、圣女果、洋葱

1、吐司同上处理。

2、鸡蛋放入开水中煮8分钟，过凉水后剥壳切小块。洋葱入开水中焯水30秒。圣女果切四小块。

3、所有食材放入沙拉盆中，淋上千岛酱拌匀后装盘。

1.肉末放大碗中

2.生姜，辣椒，大蒜头切细末放一小碗中

3.加入调料（盐，味精、糖，五香粉，白酒，白醋，白葡萄酒）搅拌使融化

4.猪肠子洗净（我是买来就干净的小肠子，还是用淀粉和盐反复清洗了几次，确认干净）

5.调好的汁分两次过滤到肉末里，手上带上一次性手套，反复抓，使肉有粘性和细腻

6.过滤的末再倒入小碗里加入清水。重复第5步

7.加入两调羹淀粉

8.反复抓匀，使肉末很滑，很细腻

9.用两指头撑开，用小调羹往里灌肉末

10.肉压实

11.按自己喜欢的长度，剪开两头打结

12.冷水下锅煮开，20分钟（也可以蒸熟）

13.熟了，剥去肠皮（可以不剥）

14.切片