如何用奶油做吐司面包_面包机版淡奶油吐司的家常做法大全怎么做

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用奶油做吐司面包_面包机版淡奶油吐司的家常做法大全怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.吐司面包怎么做？

2.面包机版淡奶油吐司的家常做法大全怎么做

3.淡奶油吐司面包怎么做才好吃

4.如何做奶油吐司

5.淡奶油吐司怎么做？

吐司面包怎么做？

甜品名称：吐司面包

主料：面包粉250克

辅料：鸡蛋35克 、糖45克 、淡奶油60克 、牛奶100克 、耐高糖酵母粉3克 、黄油20克

做法步骤

1、除黄油和盐以外所有食材放入厨师机里，等待厨师机揉出厚膜后，加入盐和黄油。

2、揉面是很关键的一步。用厨师机揉面比较方便，揉出这种手套膜，就可以用来做吐司了。我的建议是，新手朋友们不要尝试手揉面，因为吐司面团含水量大，如果揉不好的话就做出来吐司。

3、拿出面团揉一揉，揉成圆形以后盖个保鲜膜防止面团变干，放在暖的地方发酵至两倍大。

4、发酵好的面团，然后我们把它按压排气，再分成三等份，最后盖上保鲜膜松弛15分钟（夏天可以不用保鲜膜）。

5、然后我们把松弛好的面团擀成长条状，自上而下卷起。

6、将卷好的面团放入吐司面包盒。用烤箱38度发酵至模具九分满为止。

7、下图是九分满的样子，这样做出来的吐司才会棱角分明。

8、再把烤箱预热至170度，上下火，底层，170度40分钟，可以盖上锡纸烤，也可以不用盖。

9、出炉后轻震一下模具，排出湿气，然后要立即取出面包，常温晾凉就行了。

小贴士

我做出来的吐司不塌也不回缩，圆润饱满细腻，非常好吃。主要就是醒发步骤，一定不能缺。还有就是揉面这个步骤，不会揉的新手一定要用厨师机，如果面揉的不好，做出来的吐司就没有弹性。

面包机版淡奶油吐司的家常做法大全怎么做

用料 ：高筋粉250克，细砂糖35克，盐3.6克，鸡蛋加牛奶132克，鸡蛋54克，淡奶油100克，干酵母4.2克，奶粉15克

鲜奶油吐司的做法

1、除盐，所有材料揉到扩展，加入盐揉到完全。

2、滚圆后进行基础发酵至约两倍大，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。

3、均分三份，滚圆，收口向上。

4、不必松弛，直接擀开成长椭圆形。

5、卷起1.5～2个圈，盖保鲜膜松弛15分钟。

6、再次擀开成牛舌状。

7、卷起2.5～3个圈。

8、收口向下，排入吐司模。

9、在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。手指按压面团，缓慢回弹，即发酵完成。

10、入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟。火力时间根据自己烤箱调节。

11、10分钟时，高度定格不会长高了，同时有点上色，这时可以加盖锡纸。

12、出炉震一下脱模，烤网凉至手温密封保存。彻底凉透切片。

淡奶油吐司面包怎么做才好吃

食材明细：淡奶油130克、牛奶100克、全蛋液40克、盐5克、白糖38克、高筋粉340克、酵母3.5克

淡奶油吐司的做法步骤

1

淡奶油、牛奶、全蛋液入面包桶中

2

依次加入盐、白糖、高筋粉、酵母

3

启动面包机一个自定义和面程序揉面，再重新设定一个和风面包程序，待揉面过程完成后，检查一下出膜情况，出现这种薄的透明膜即可

4

面团收圆，入桶中，接下来的工作完全由面包机来完成啦

5

面包烘烤完成了，边上略微有个小开开裂，还好，问题不是很大

6

立即从桶中倒出，晾架上晾凉

7

组织很不错

8

柔软得可以做瑜珈了吧，而且味道很赞哪

小窍门：每个人的面包机品牌和程序不太一样，请根据各自的情况来选择合适的程序；我选择的是750克，中色。

如何做奶油吐司

淡奶油吐司面包

主料

高筋面粉250克、低筋面粉50克、淡奶油160克、鸡蛋一个、糖适量、酵母粉5克

辅料

盐、两克

淡奶油吐司面包的做法

1.把所有食材备好

2.把所有食材放入大碗，搅拌均匀。

3.面用搓的手法，揉出手套膜。

4.面团放入烤箱醒发到两倍大，然后排出气泡，分成三等份，松弛15分钟。

5.把醒发好的面团擀成长条款起来放入膜具，继续醒发。

6.面团醒发到膜具八分满，烤箱预热200度，烤制50分钟。倒出晾凉就可以享用了。

烹饪技巧

我这个时间是后来调整的，因为我做的时候210度烤了50多分钟烤的颜色有点大，我成品图拍的时候光线暗。本身它颜色没有这么深，面包味道棒棒哒，很多吃。

淡奶油吐司怎么做？

前言

特别松软的吐司

材料

主料：高筋面粉300克、淡奶油80克、牛奶100克、奶粉15克、鸡蛋40克、酵母5克、盐3克、白糖50克；

辅料：

奶油吐司

1

准备好材料

2

除了黄油外，全都放入面包机内

3

揉至20分钟加入黄油

4

揉至可以拉出薄膜

5

发酵至2倍大，拿出排气

6

进行二次发酵

7

入烤箱上下火130度烤30分钟，表面金黄即可

香喷喷的软妹

配方450克吐司模一个的量

用料 ?

高筋面粉（金像）250克

细砂糖45克

酵母4克

盐2克

全蛋液30克

淡奶油90克

牛奶70克

淡奶油吐司的做法 ?所有材料投入面包机，（盐和酵母分开放）启动和饺子皮两个程序，揉到完全扩展阶段。可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。淡奶油吐司的做法 步骤1

面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。淡奶油吐司的做法 步骤2

把面团在面板上按揉几下，排出气体。均匀的分成3份滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。

淡奶油吐司的做法 步骤3

取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形，然后翻过来，从上往下卷起，全卷好之后盖上保鲜膜，继续松弛10分钟淡奶油吐司的做法 步骤4

取一个松弛好的面团擀开，再翻过来卷起，圈数2.5圈为宜。全部卷好之后，放入吐司盒。盖上保鲜膜或湿布。放温暖湿润处，进行最后的发酵。发至模具的9分满

淡奶油吐司的做法 步骤5

200度上下火预热烤箱。盖上吐司盖子。放入烤箱中下层200度，烤40分钟。 （西门子烤箱温度供参考)。