手工制作的面条如何保存_面条可以放冰箱冷藏吗

大家好！今天让小编来大家介绍下关于手工制作的面条如何保存_面条可以放冰箱冷藏吗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.面条如何保存?

2.面条可以放冰箱冷藏吗

3.煮熟的面条怎么保存 存放面条的方法

4.切的面条怎么保存 保存切的面条流程

面条如何保存?

方法一是冷冻法

按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。 袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。 吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。

因为表面有淀粉，密封效果好，没有水分介入，所以不会粘连凝固，放入锅内，轻轻一拨，就散开了，绝对不会断、烂，效果非常好。

方法二是干燥法

将做好或面条放置在两个椅子中间，背阴处晾干，干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。

面条可以放冰箱冷藏吗

可以将手擀面装入保鲜袋或保鲜盒内，封密严实，放入冰箱内冷冻，随吃随取，尽早食用完。另外煮手擀面的水要多，水开后再下面条。

手擀面煮制以后会涨发，所以擀面不能太厚，否则成品会更厚，切面的时候可以根据各人喜好确定面的宽窄。

扩展资料：

好面条应有以下4个标准：　　

1、面里掺杂粮。

加入少量大豆粉的杂豆面，不仅蛋白质含量更高，面条弹性也更好；荞麦面的营养高于精白面粉，还含有芦丁等保健成分；玉米面除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。　

2、煮面条少过水。

煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、B族维生素等。为了让热面条尽快冷却，还有人再把面条放到冷水里冲，加重了营养素的损失。 面汤虽营养素较多，但含盐量也高，应少喝。此外，炒面会破坏维生素；焖面营养损失较小，但不能反复焖。　

3、调料多用芝麻酱。

芝麻酱营养丰富，1大勺（约25克）芝麻酱中所含的钙可达200毫克左右，此外还含有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、蛋白质和单不饱和脂肪酸等，但由于油脂偏多，用量最好不要太大。

4、菜码要丰富。

建议吃面时，有意识地增加菜码品种和数量，一碗面的蔬菜量最好达到200克以上，至少包括3类。

百度百科-手擀面

人民网-据说这是中国最好吃的10种面 好面条有4个标准

煮熟的面条怎么保存 存放面条的方法

　面条可以放到冰箱里面冷藏。生面条、手工面条能短时间放在冷藏室中，放的时候将其密封好，避免粘黏即可，熟面条放进冷藏室之前需要先沥干水分，放置时间不能过长，在一天内食用完毕即可。干面条是干制品，保存时间本来就比较长，可放在干燥阴凉处保存。

　面条是否能放进冰箱冷藏

　我国的面条种类有很多，不过大部分的面条都是能放在冰箱里面冷藏的，生面条、手工面条等可以短时间的放在冷藏室里，但要注意放之前先将其摊平放在保鲜袋中密封好，避免粘黏和串味，以免影响保质期，要想长时间存放，建议放到冷冻层。

　熟面条同样能放在冷藏室，冷藏室温度比较低，能够延长它的保质期，避免短时间内变质，但是在放之前需要沥干水分，并且放置时间不能过长，最好在一天之内食用完毕，否则会导致口感下降。

　 干面条怎么保存

　一般来说，干面条的保质期比较长，将其打开之后用塑料袋包好，放到干燥阴凉的环境中，至少能放一个月左右，但是要是放在温湿度较大的地方，会非常容易发霉，要是想保存更久还是用保鲜膜包起来放到冷藏室会更好。

切的面条怎么保存 保存切的面条流程

1、把煮熟的面条过一下凉水，控干后再拌一些熟的食油，这样既粘不到一起，且能保留一些原有的韧性（筋道）。然后用保鲜袋密闭后，速冻保存。需要说明的是：这样的方法可以保持面条不霉变，也能锁住一些水分。

2、煮面条要像煮饺子一样，水开了适量加一些凉水，反复几次，直到面条煮熟为止。煮面条很多人都是让锅中的水一直沸腾着，这样煮出来的面条不劲道，还容易煮烂。煮面条最好是开着锅盖煮，大多数人都是盖着锅盖的，这样虽然可以加快面条煮熟，但是煮出来软烂，不够筋道。

1、将新鲜面条放入食品级塑料密封袋中，每袋足够全家吃一次的量放好，内部空气排尽后再封袋口。然后将装有新鲜面条的密封袋放入冰箱的冷冻室，冷冻保存即可。

2、用这种方法保存的新鲜面条很方便，因为每根面条上都有一层淀粉，面条之间不会互相粘在一起。