如何做小馒头饼干_怎样做点心最简单请教方法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做小馒头饼干_怎样做点心最简单请教方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.小馒头的做法

2.怎样做点心最简单请教方法

3.面粉怎么做小零食

小馒头的做法

　小馒头是大家熟悉的一种食物，在平时的生活中很多人对于小馒头都是非常爱吃的，这样的食物作为主食吃很不错，而且还可以作为甜点来吃，也是不错的一个选择，那么具体小馒头是怎么样的一种食物，下面就让我们和一起看看小馒头的具体情况。

小馒头的营养价值

　吃小馒头的时候可以发现，实际上小馒头的营养价值还是非常丰富的，在小馒头中实际上各类营养物质都是有的，特别是对于我们自制的小馒头来说，其中的营养更丰富，大家在制作小馒头的时候不妨试试加入些马铃薯粉、蛋黄粉，这时候制作出的小馒头味道还是非常香的，同时对于很多人来说都是会爱吃的，而且在小馒头中还有大量的AD、钙、双岐因子等物质存在，所以说我们吃小馒头还是很适合的。

　在小馒头中可以发现，在小馒头中是含有大量的酵母存在的，同时对酵母来说，实际上可以分为鲜酵母、干酵母这两种的，而且这也是可以食用的一种食物，也是营养丰富的一种单细胞微生物了，而且在小馒头中的蛋白质是非常丰富的，这样对我们健康是有好处的，同时还可以通过吃小馒头的方法来帮助我们抗氧化，特别是对保护我们肝脏健康也有意义，同时小馒头中的酵母在经过发酵之后，这时候就成为了一种抗氧化物，这样是可以起到保护肝脏健康的效果，同时还可以有一定的解毒功效。而且在酵母中的硒、铬等各种的矿物质都是非常丰富的，这样就能帮助我们起到抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化的效果，是我们提高人体免疫力的好选择。

　在小馒头中可以发现，实际上小馒头中的营养价值是非常丰富的，而且其中的各类营养物质都是很丰富的，同时其中的蛋白质是很丰富的，而且小馒头中还有大量的碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和酶类等物质，这些实际上都是我们人体所需要的，也是给我们人体补充能量的基础元素了，所以说吃小馒头还是很不错的。

小馒头的做法大全

　吃小馒头的时候要注意方法才行，首先我们需要准备好黄油80g，低筋面粉90g，玉米淀粉40g，奶粉15g，蛋黄2个，白砂糖35g。

　首先要把黄油在室温的条件下软化掉，然后在其中加入白砂糖，等到打至顺滑的时候，会发现颜色是呈乳白色的。这时候我们再选择在其中加入蛋黄，搅拌均匀之后就可以在其中筛入低筋面粉、玉米淀粉以及奶粉，这时候就要再次开始搅拌，均匀之后就可以揉和成团了。把一小块儿面团搓成球状，依次把面团全部搓成小球。然后我们就可以把搓好的小球放入到烤盘中，同时在码放的过程中，不妨稍微用力按一下，这时候就可以变为馒头型。之后我们就可以把烤箱调至170℃，在经过预热之后将烤盘移入烤箱中，烘烤10分钟就可以吃了。

宝宝几个月能吃小馒头

　对于宝宝来说，在四个月的时候就可以开始添加些辅食了，在这时候我们可以发现，实际上有些宝宝在四个月大的时候就会有小乳牙产生了，这时候吃小馒头是不错的选择，可以帮助宝宝起到磨牙的效果，还可以很好的补充营养物质。而且小馒头本身也没有什么副作用，吃起来味道和口感都不错，所以说给宝宝吃小馒头是很适合的。

小馒头怎么吃

　吃小馒头的时候方法还是非常多的，首先直接吃小馒头是不错的选择，油炸、烘烤之后的小馒头也是不错的选择，可以让小馒头的口感更别致，在吃小馒头的时候还可以占些炼乳吃，也是非常不错的小馒头吃法。

炸黄金脆小馒头的做法

　对于小馒头来说，可以试试炸着吃的方法，首先我们要在小馒头上面用刀划两下。同时这时候的切口是不要太深，然后我们就可以在锅内倒入适量的食用油。之后再把油烧热。然后就可以放入已经切好的小馒头。在这个过程中我们只需要用小火把小馒头的四面都炸至金**就可以了。

宝宝可以吃旺仔小馒头吗

　对于旺仔小馒头，这是宝宝们都爱吃的，而且宝宝吃也是很不错的，主要是因为旺仔小馒头吃起来松脆可口，而且有着入口即溶的特点，所以说是很适合小宝宝在萌牙的时候吃的，是可以帮助宝宝起到磨牙功效的。不过在刚开始吃的时候，还是要把小馒头掰碎了之后再吃比较好，这样可以避免对宝宝的咽喉健康造成影响。

吃小馒头的注意事项

　吃小馒头的时候要注意，一般吃的时候都是宝宝在吃了，所以说吃小馒头要注意控制好量才行，虽然说小馒头是非常有营养的，但是也不能吃太多，一般来说是可以把小馒头可以当做点心来吃的，每天吃上10粒左右的小馒头就可以了，然后再可以根据宝宝的年纪长大，然后再选择适当的去增加些数量。同时在吃了小馒头之后，是一定要及时漱口的，这样对口腔健康有好处。

　上面给大家介绍了小馒头的一些情况，可以发现我们吃小馒头能够对健康有好处，是非常美味的一种零食选择，特别是可以起到补充能量的效果，不过吃小馒头一定要适量才行，这样对我们健康是有好处的，也是大家吃小馒头要注意的。

怎样做点心最简单请教方法

自制有机奶香小零食，酥到掉渣。

一、蔓越莓饼干：

1、奶粉10g/黄油60g/糖粉25g、蛋液30g、低筋面粉5g，黄油室温软化，加入糖搅拌均匀；

2、分三次加入蛋液搅拌均匀，每次部要吸收完后再加入一次，再筛入低粉搅拌至无干粉面团

3、倒入蔓越莓碎，用保鲜膜裹住整理形状，或者用蔓越莓饼干模具冷冻1小时变硬取出，切块，烤箱预热165度烤20分钟。太美味了，酥到掉渣。

二、奶香曲奇饼干：

1、奶粉20g/黄油80g/糖粉35g、全蛋液30g、低筋面粉93g，黄油室温软化，将糖粉搅拌均匀，打发至发白膨胀；

2、分三次倒入蛋液，搅拌均匀，再筛入低筋面粉奶粉，用切拌和翻拌手法拌均匀；

3、装入裱花嘴，倒入裱花袋中。挤出曲奇，烤箱提前预热170度，烤13分钟。

三、玛格丽特饼干：

1、奶粉40g/黄油80g/熟蛋黄2个、玉米淀粉80g/蔓越莓干、低筋面粉80g；

2、黄油放无水无油的盆中加奶粉打发至发白膨胀，蛋黄筛网中过滤，再筛入低筋面粉，玉米淀粉

3、揉成光滑的面团，（可以加一点点水）冷藏一小时，平均分成10克左右小面团揉圆，用大拇指压出裂纹，放上蔓越莓，烤箱预热150度，烤20分钟。

四、芝麻核桃酥：

1、核桃油70g/奶粉20g/蛋黄一个、熟核桃30g/低粉85g/淀粉15g，泡打粉1.5g/糖30g/小苏打1g；

2、核桃打碎备用，碗中加入蛋黄、油、糖，搅拌均匀，所有粉类倒入蛋黄中，搅拌成型，加入核桃碎；

3、揉成大小均匀的小球球，用大拇指按压，撒黑芝麻，170度烤18分钟。

五、宝宝旺仔小馒头：

1、黄油30g/糖粉15g/蛋黄2个、玉米淀粉90g/奶粉20g、低筋面粉20g；

2、室温软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀，倒入蛋液，搅拌均匀。加入奶粉，搅拌均匀；

3、筛入淀粉和面粉搅拌成絮状。揉成光滑的面团，保鲜膜包起来醒10分钟，搓成细长条，切成小剂子，再搓成同等大小的圆形，烤箱预热150度烤20分钟。

六、奶香手指饼干：

1、奶粉10g/鸡蛋2个/糖30g、柠檬汁、低筋面粉70g；

2、蛋型蛋黄分离，蛋黄加15g糖，搅拌均匀，蛋清加15g糖和柠檬汁打发至有尖角；

3、取3/1蛋白，倒入蛋黄糊中，再倒回蛋白中，搅拌均匀，筛入低粉和奶粉，搅拌至无颗粒状，装入裱花袋，挤出手指状，170度烤13分钟。

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面粉怎么做小零食

糕点不用买，教你6款最简单的做法，新手也一次成功，孩子吃不够

蜗居在家追剧亦或者家里时不时有上门做客的亲朋好友，日常礼仪自然都免不了要准备上一些美味的饼干、糕点之类的点心来招呼客人，超市买的包装糕点，总也比不上自己在家做得用心和精致，吃着也比较新鲜。推荐下面这几款好吃到尖叫的6款高颜值糕点，美味与颜值的并存，分分钟让你停不下来的节奏，一口一口停不下来，营养又酥脆，满足你的各种口味需求。夏天天气那么热，下午茶赶紧安排起来吧，冰爽的奶茶就着好看又好吃的饼干糕点，不管是哪一款，都是一种美味的口感体验，总有一款合适你，总有一款会成为你的心头好！赶紧来试试吧，任意一款，都不会让你失望~新手一次就成功！

清新柠檬小蛋糕

食材：

蛋糕糊：柠檬7个，鸡蛋4个，白糖53克，低筋面粉60克，黄油63克

柠檬皮屑2克，16克柠檬汁

白色点缀部分：6克柠檬汁，30克糖粉

做法：

1、 柠檬洗净后切开，分别挤出16克和6克的柠檬汁。

2、 再把柠檬的果肉挖开，另取半个柠檬刨去**部分皮屑，皮屑切碎备用。

3、 黄油隔水融化备用，鸡蛋+白糖，放入热水盆中隔水加入至40度左右，再用打蛋器打发，提起可划出一个8字。

4、 筛入低粉翻拌均匀，依次加入黄油翻拌均匀，加入柠檬汁和皮屑快速翻拌均匀即可。

5、 装入裱花袋，挤入柠檬壳中8分满，然后轻轻震一下，把气泡震出来，放入预热好的烤箱，170度烤20分钟。

6、 烤好取出放凉。

7、 6克柠檬汁+30克糖粉搅拌均匀，蛋糕冷却后用勺子涂上，放点迷迭香装饰即可。

荷包蛋抹茶饼干

食材：黄油50克，低筋面粉110克，奶粉20克，全蛋液20克，糖粉30克，抹茶粉1克

荷包蛋装饰：糖粉35克，水8克，南瓜粉1克

做法：

1、 黄油软化后，加入糖粉拌匀，加入蛋液混合均匀，搅拌至黄油稍微发白。

2、 筛入低筋面粉和奶粉，揉成面团，分成一大一小的面团。

3、 小的面团筛入抹茶粉拌匀，铺上保鲜膜擀平。

4、 将**的面团整理成柱形，放到绿色的饼皮上，包裹起来压紧，放冰箱冷冻30分钟。

5、 烤盘上铺上烘焙纸，取出面团切片。

6、 烤箱提前预热170度5分钟，放入海氏烤箱烘烤15分钟即可。

7、 烤好取出放凉，糖粉+水调成蛋白放入裱花袋，在饼干上挤出蛋白形状。剩下的糖浆加入南瓜粉，调成蛋黄颜色，也挤到饼干上即可。

奥利奥牛奶曲奇

食材：黄油94克，糖粉28克，奶油/牛奶23克，低筋面粉200克，奥利奥饼干碎70克

做法：

1、 黄油软化后，筛入糖粉用手动打蛋器打发，分2次加入奶油/牛奶，拌匀。

2、 筛入低筋面粉、奥利奥饼干碎，用刮刀按压翻拌无干粉状态。

3、 用保鲜膜或者是烘焙纸包好，徒手整理成长方形的柱体。放入冰箱冷冻30分钟。

4、 烤箱预热170度5分钟，饼干取出切片1CM左右的厚度。

5、 摆在垫好油纸的烤盘中。再放入海氏烤箱烤28分钟。

抹茶乳酪双层挞

食材：蛋挞皮6个

挞心：奶酪70克，奶油45克，柠檬汁3克，玉米淀粉3克，炼乳5克，细砂糖5克，蛋黄1个

绿色部分：日本京都宇治抹茶粉2克，白巧克力100克

做法：

1、烤箱预热好后，蛋挞皮放入烤箱上下管200度烤8分钟取出放凉。

2、奶酪加细砂糖隔热水搅拌融化，筛入玉米淀粉拌匀。

3、再加入炼乳，细砂糖，蛋黄，柠檬汁拌匀。

4、倒入蛋挞皮中，倒7分满即可。烤箱预热好后，放入烤箱200度上下管8分钟后取出放凉。

5、白巧克力隔水融化，筛入抹茶粉拌匀，装入裱花袋。

6、最后把它挤到蛋挞上，挤满就好了。

橙子巧克力饼干

食材：

橙子1个、白糖40克、黄油60克、全蛋液40克、低筋面粉110克、奶粉10克、泡打粉3克、朗姆酒 10克、巧克力 适量

做法：

1、橙子切薄片，放入奶锅中，加入20克白糖，10克朗姆酒，开小火，把橙子片煮软就夹出晾凉，用厨房纸吸干水分备用。

2、黄油软化后加入40克蛋液和20克白糖搅打至融合，黄油发白。

3、筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉翻拌均匀成团。

4、面团分成30克一个小球，按压成饼状，放上煮好的橙子片。

5、把蒸烤箱提前预热170度5分钟，再放入小饼，烤20分钟，烤好取出放凉。

6、巧克力隔水融化，把烤好的饼干蘸上一层巧克力，撒上一些柠檬皮就搞定啦！

香酥小馒头

食材：

玉米淀粉90克，低筋面粉20克，奶粉20克，白糖30克，泡打粉2克，鸡蛋液35克，玉米油20克

做法：

1、 鸡蛋液+植物油+白糖用打蛋器打至发白乳化。

2、 筛入低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉翻拌均匀，揉成光滑面团。

3、 揉好的面团搓成长条，切成大小一致的剂子，然后一个个搓成圆形。

4、 烤盘铺上烘焙纸，搓好的小球放在烤盘上，每个之间留出适当的空隙。

5、 烤箱提前预热，上下火160度烤18分钟。

以上是米妈做6款糕点分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~图文均为米妈美食记原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究

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《家常沙琪玛》

打入4个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，静止2分钟。

300克面粉，4克泡打粉，1勺白糖。

面粉先搅拌一下，再倒入鸡蛋液，搅拌成絮状。

揉成面团，盖上笼布或锅盖，醒面20分钟。

案板撒上面粉，面团擀成饼状。

切成8里面宽，撒上一成面粉。

面片厚度2-3毫米，上下叠起。

切成细长条状（尽量切的细点，因为会膨胀变大）

锅内倒入少许油，烧至5成油温，下入面条。

轻轻搅拌，慢慢飘起变大。

炸至表面金黄，装盘控油。

150克凉水，120克白糖，15克蜂蜜，小火熬制融化

先起白色大泡泡，微微变色时。

倒入切碎蜜枣，黑芝麻，普通干，小火不停搅拌。

倒入炸好的面条，上下翻面。

让面条裹上糖浆，快速倒入，准备好的盆内。

倒入盆内，用擀杖按压，等30分钟以上，放凉倒扣。

沙琪玛切成块状，装盘即可，（可以多做点，随时可以吃）

开口笑

食材：200g低筋面粉、50g玉米淀粉、30g玉米油、2个鸡蛋、4g无铝泡打粉、适量白芝麻、适量油。做法步骤：

第一步：鸡蛋打到一个盆子里，加入白糖、油、泡打粉和适量的水搅拌均匀，然后分次放入面粉和淀粉，搅成面絮之后揉成面团，不用揉光滑，以免起筋，盖上保鲜膜醒半个小时。

第二步：把醒好的面团分成小份，分别搓成小圆球，沾上清水，裹上一层白芝麻，稍微搓一下，防止芝麻掉落。

第三步：全部裹好芝麻之后开始准备下锅炸，锅中倒入宽油，油温六成热下入芝麻球，全程小火慢炸，而且不要去翻动它，使其一面受热，它才会开口，炸至表面金黄，全部开口之后开大火炸一会，逼出里面的油脂，然后捞出控油，装盘即可食用。

做好的开口笑非常的金黄诱人，咬一口焦香酥脆，越嚼越香，喜欢的朋友们也赶紧试试吧。