如何做好焦熘日本豆腐_日本豆腐如何做好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做好焦熘日本豆腐_日本豆腐如何做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何做日本豆腐好吃?

2.日本豆腐如何做好吃

3.巨下饭的红烧日本豆腐

如何做日本豆腐好吃?

用料

食材

日本豆腐 3根

葱花 适量

调料

豆瓣酱 1小勺

蚝油 适量

做法步骤

家常日本豆腐

1、日本豆腐带包装从中间一切两半，然后挤出来切片，裹一层玉米淀粉。

家常日本豆腐

2、起锅放油，油稍微多点，两面煎至酥脆，盛出备用。

家常日本豆腐

3、锅里留一点底油，放一小勺豆瓣酱翻炒出红油，加煎好的豆腐轻轻的翻炒均匀，再加一小碗水炖煮。

家常日本豆腐

4、汤汁收的差不多的时候放耗油，轻轻翻炒均匀，撒点葱花就可以出锅了。

小贴士

1.日本豆腐比较嫩，所以炒菜的时候要全程轻柔一点。 2.豆瓣酱比较咸，一开始不要放太多，味道淡了再调，咸了就不太好了。

日本豆腐如何做好吃

超级下饭菜--金针菇日本豆腐的做法 ?

日本豆腐这样的。金针菇洗净沥干水备用（去除根部弄散）日本豆腐打开包装横切3刀，切块

大葱，蒜切碎，葱花备用

锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香，加入金针菇

翻炒至金针菇软身，加入一勺酱油，一勺耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面，此时再加入一勺酱油及耗油覆盖豆腐上面，盖上盖焖几分钟（2分钟左右）

在这期间，勾芡备用

打开锅盖，倒入芡汁，略微翻均匀，再盖上焖一小会儿，待汁收得差不多

关火，上碟，装饭开吃

巨下饭的红烧日本豆腐

红烧日本豆腐的做法一：

材料

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。

1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；

2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金**捞出，备用；

4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；

5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；

6、起锅时加入少量(半汤匙)糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。

红烧日本豆腐是非常的鲜嫩可口的，我们食用是有降压、消炎的功效，而且是非常的治病的，可以很好的补充我们身体所需要的钙质，这是能够促进我们身体生长发育和补充能量的。

红烧日本豆腐的做法二：

材料

日本豆腐三条，青辣椒一只，红辣椒一只，葱白若干，生粉若干，蚝油1大汤匙，生抽1汤匙，鸡精适量

1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段

2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块

3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉

4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦

5、保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀

6、炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油

7、把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白

8、放进青红椒进去爆炒几下

9、把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破

10、加入蚝油、生抽

11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去

12、盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦

巨下饭的红烧日本豆腐

1、酱汁配比：两勺生抽?一勺老抽?半勺老抽?半勺白糖?半勺食盐?半碗水搅拌均匀。

2.日本豆腐切块裹上玉米淀粉，放锅中煎至两面焦黄了捞出。

3.适量底油炒香蒜末木耳和辣椒，放入煎好的日本豆腐，倒入酱汁煮到汤汁收的差不多就可以啦。