大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何用萝卜炖咸鱼_萝卜蒸咸鱼的做法,萝卜蒸咸鱼怎么做好吃,萝卜的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鱼炖萝卜怎么做好吃
2.萝卜蒸咸鱼的做法,萝卜蒸咸鱼怎么做好吃,萝卜
3.干海鱼太咸,怎么煮才好吃呢?
4.鱼炖萝卜的做法
5.咸鱼怎么做好吃?
鱼炖萝卜怎么做好吃
萝卜、草鱼、茶油、盐、辣椒油、鸡精、生抽、芹菜、大蒜
1.草鱼切块待用
2.白萝卜切丝,大蒜芹菜切断备用。
3.锅里放入茶油烧开,茶油必须要烧开哦,不然的话会有茶油的叶道不好吃,倒进切好的鱼块,在鱼块上撒上精盐。
4.把鱼块两面煎至金**。
5.在煎好的鱼面上倒些生抽炒匀,加放白萝卜丝,在白萝卜丝上撒上一点盐以便萝卜丝入味。
6.把倒进的萝卜丝和鱼混合翻炒一会,再加入清水煮一会,待萝卜丝不生硬了,加入芹菜,大蒜翻动。出锅前加入鸡精,辣椒油即成。做法步骤
1. 青甘鱼杂先撒上少许盐,静置20分钟,再氽烫至表面变白,捞起泡冷水去除血水并剥除鱼鳞。
2. 白萝卜切成3公分厚圆片,削去厚皮,对切成半月形,其中一面划上十字(烧煮时较易入味),放入锅中加水及30 公克白米同煮(可使萝卜组织紧密),再盖上纸盖煮至八分软,待凉后捞起洗去白米粒;姜去皮切薄片备用。
3. 将煮汁材料混匀煮开后加入姜片、鱼杂及白萝卜,盖上纸盖,用小火煮约30分钟至食材上色、白萝卜柔软即可。
材料:
鲫鱼2条(约500克),白萝卜300克,香葱2棵,生姜1小块,
调料:
食用油25克,料酒1/2大匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法:
1.鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀, 2.白萝卜去皮洗净,切细丝,
3.香葱洗净切段,
4.生姜洗净切片,
5.锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒,用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐、味精,取出葱段即可。
最好先把白萝卜丝放入开水中烫一下,以去掉辛辣味。
主料:鲫鱼1条白萝卜半个 木耳少许
1、新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜;
2、在鱼身两边各划两刀,干木耳泡发,萝卜切丝备用;
3、洗好的鲫鱼擦干水分,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄
4、鱼煎好后,在锅里加入凉水没过鱼(一定要下凉水,才能煮出非常奶白的鱼汤);
5、加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时,加入木耳和萝卜丝
6、盖上锅盖,中小火慢炖20分钟这样,炖至汤色奶白,加盐即可。
萝卜蒸咸鱼的做法,萝卜蒸咸鱼怎么做好吃,萝卜
咸鱼做法介绍如下:
1、主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。
2、辅料:葱花适量。
3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。
4、浸泡鱼块的时间把生姜,蒜瓣,葱花切成末。
5、鱼块浸泡好后捞起,开中火锅内倒油烧热后转小火,放入一半的姜蒜末煸炒出香味。
6、再转中小火倒入咸鱼块,翻炒均匀后转最小火,炒至干香,不停的翻炒以免粘锅。
7、转中火再放入一大勺红辣椒糊炒至均匀。
干海鱼太咸,怎么煮才好吃呢?
萝卜蒸咸鱼的做法步骤
1
主料:咸鱼、萝卜
配料:红辣椒、酱油。
2
咸鱼切段、萝卜切成条状。
3
炒锅里加油炒香萝卜。
4
加一点酱油炒制六成熟时。
5
盛到一个深碗里备用。
6
把咸鱼段摆到萝卜条上。
7
撒上辣椒丝。
8
放蒸锅里蒸二十分钟即可。
鱼炖萝卜的做法
多用水浸泡浸泡。可以在泡了几个小时以后切一个断面舔一下试试味道,觉得不太咸了就可以把咸鱼捞出来洗干净做菜了。
可以用来烧肉、烧笋、烧豆腐,或者如果鱼比较小的话,晾干一点用油煎熟,浇酸辣汁来吃,味道很好。
咸鱼怎么做好吃?
准备原料:嘎鱼500克、萝卜400克、料酒30毫升、生抽20毫升、豆瓣酱30克、姜葱蒜50克、洋葱50克、花椒2克、盐1克
1、鱼提前处理干净,热油爆香花椒粒滤出。
2、下入豆瓣酱、姜葱蒜炒香。
3、加入适量的清水,加入生抽,淋入料酒,加入洋葱煮开。
4、加入提前处理好的嘎鱼。
5、炖二十分钟左右后加入萝卜丝一起炖。加入盐。
6、完成。
咸鱼做法介绍如下:
1、主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。
2、辅料:葱花适量。
3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。
4、浸泡鱼块的时间把生姜,蒜瓣,葱花切成末。
5、鱼块浸泡好后捞起,开中火锅内倒油烧热后转小火,放入一半的姜蒜末煸炒出香味。
6、再转中小火倒入咸鱼块,翻炒均匀后转最小火,炒至干香,不停的翻炒以免粘锅。
7、转中火再放入一大勺红辣椒糊炒至均匀。