如何制作萝卜馅包子_萝卜素馅包子怎么调馅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何制作萝卜馅包子_萝卜素馅包子怎么调馅的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.萝卜包子馅怎么做好吃

2.萝卜素馅包子怎么调馅

3.萝卜包子馅的做法是怎样的？

4.萝卜馅包子怎么做

萝卜包子馅怎么做好吃

主料萝卜500g肉馅100g面粉1000g海米20g辅料油适量盐适量酱油适量味精适量五香粉适量葱花适量

步骤

萝卜馅大包子的做法步骤11.面肥化开，加入面粉和成光滑的面团，发酵后加入小苏打揉好。具体的面肥发酵面团的做法我在从前的菜谱芸豆馅馒头中有写。

萝卜馅大包子的做法步骤22.萝卜擦成细丝。

萝卜馅大包子的做法步骤33.锅中加水，放入萝卜丝焯两分钟。

萝卜馅大包子的做法步骤44.捞出放在凉水中拔凉。

萝卜馅大包子的做法步骤55.海米适量，用水泡一下。

萝卜馅大包子的做法步骤66.肉馅是事先炒好的，拿出来准备好。

萝卜馅大包子的做法步骤77.萝卜丝从水中捞出攥干，剁成细末。加入肉馅、海米、葱花，放入适量的盐和酱油、味精、油拌匀。

萝卜馅大包子的做法步骤88.面团分成剂子。

萝卜馅大包子的做法步骤99.擀成包子皮。

萝卜馅大包子的做法步骤1010.放上馅。

萝卜馅大包子的做法步骤1111.包好的包子。

萝卜馅大包子的做法步骤1212.蒸屉为了防止粘锅，上面抹上一层油。将包子摆好。

萝卜馅大包子的做法步骤1313.大火蒸15分钟。

萝卜馅大包子的做法步骤1414.香喷喷的包子出锅了！

萝卜素馅包子怎么调馅

1、准备食材：面粉200克，白萝卜一根，猪肉50克，葱姜切碎，盐10克，香油10克，油20克，耗油10克，酱油10克，料酒10克。

2、提前把面粉和面醒发，在醒发时间准备包子馅。

3、猪肉打碎，放入料酒，酱油，葱姜，盐，香油拌匀入味，锅里放油炸几粒花椒，（花椒油）花椒炸糊捞出，把热油倒入猪肉馅中搅拌均匀。

4、准备白萝卜，洗净擦丝，放入盐腌制10分钟去除萝卜辣味，腌制出水，用一块干净的布把萝卜丝挤出水来。不要挤太干，不然萝卜的营养素全跑了。

5、把挤好的白萝卜放入肉馅中，搅拌均匀。

6、面团醒发两倍大，取一块面团在案板上揉光滑，搓成长条切成大小一样的剂子，擀成大面皮。皮中放入馅，依次捏出褶子，封口包起来，一个活脱脱的小包子现身了？包好的包子醒发10～15分钟左右。

7、醒发好的包子放入蒸笼中，冷水上锅蒸30分钟。

8、蒸好的包子关火焖三分钟，不然包子会塌下去，起不来，看着扁扁的。包子出锅了，白胖胖的萝卜猪肉包子出锅了。

萝卜包子馅的做法是怎样的？

如下：

食材：面粉500克、萝卜1根、酵母5克、木耳10朵、粉条1小把、虾皮适量、油适量、葱花适量、鸡精1勺、盐适量、味极鲜1勺。

方法：

1、洗净萝卜，擦丝。

2、擦好丝的萝卜用水焯一下，过凉水浸泡，稍后备用。粉条也用热水泡软，木耳用水发开。虾皮洗净，控水备用。

3、将备好的料，分别切碎，装入盆中。加入油，盐，鸡精，味极鲜，葱花搅拌均匀。

4、发好的面就可以直接包包子了。

5、二次醒发好后蒸熟出锅即可。

萝卜馅包子怎么做

步骤：

1、备好猪肉末，白萝卜去皮后洗净

2、猪肉末里加入盐，料酒，蚝油，磕入鸡蛋和鲜酱油 萝卜去皮后切成丝后加入2克盐抓匀至腌制出水分

3、先把猪肉末按顺时针方向搅拌至搅不动的程度，分次加入清水，每一次差不多20毫升左右，再按顺时针方向搅拌至肉和水完全融合再继续加水搅拌。

4、把腌制好的萝卜丝挤干后加入。

5、搅拌均匀后最好加入葱花搅拌均匀，萝卜猪肉馅就做好啦~

萝卜陷做法如下：

备用食材：白萝卜1根，面粉500克，酵母粉5克，白胡椒粉少许，生姜3片，猪肉馅200克，干虾皮50克；

1、面粉加入酵母粉，用温水揉成面团，静置2个小时发酵，白萝卜一根，擦成细细的丝，放入大碗中，加上食盐腌渍一会；

2、挤出其中的汁水，干虾皮一把，下炒锅将其炒香，盛出晾凉，萝卜丝、虾皮、猪肉馅混合在一起，加上点葱姜末，加上食盐调味；

3、再加上点白胡椒粉和生抽，放一勺香油，搅拌均匀，馅料就做好了，面团发酵至用手戳一个小洞不会回缩的状态，移至在案板上揉搓排气；

4、面团整理成长条，分成小面团，分别将其擀成中间厚边缘薄的大面片，放入馅料，捏出褶皱，将其捏好后，盖上保鲜膜二次醒发20分钟；

5、在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入包子蒸，大火蒸制25分钟的时间，关火后虚蒸10分钟，就可以出锅了；