椰蓉如何做_椰蓉怎么做？_1

大家好！今天让小编来大家介绍下关于椰蓉如何做_椰蓉怎么做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.椰蓉是用什么做的？

2.椰蓉怎么做？

椰蓉是用什么做的？

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物。

用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。

椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金**，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面。

椰蓉怎么做？

前言

每次买椰子，在椰子上面扎个眼儿，放进吸管把椰汁喝完椰子就扔掉。这样有点浪费，扔掉了椰子的精华-椰肉。

这次老公帮我把椰子砸开了，我用勺子贴着边把叶子肉挖了下来，呈角状，也就是椰角。

在好豆网中的试用，刨姜磨蒜器在西餐方面的用途之一—磨椰蓉。

自己做的原生态的东西，让人放120个心。就是口感和卖的不一样。因为卖的干，去了水分，加了些糖。

材料

主料：椰子一个；

辅料：

自制椰蓉

1

椰子用锤子或者刀砸开。

2

贴边把椰肉挖出来。

3

把椰角在刨姜磨蒜器上磨。

4

倒入容器中。

5

需要多少磨多少。

调制椰蓉馅:蛋黄:砂糖:椰蓉:蛋清:全蛋=1:0.5:0.5:0.4:0.1 将其中2/3砂糖和蛋清拌匀拌入椰蓉,将椰蓉馅舀在底胚上(容量约占3/4),再将蛋黄和1/3砂糖搅打稠厚,用裱花袋裱于椰蓉表面就可以了！