可乐炖鸡腿如何做_用可乐怎么炖鸡

大家好！今天让小编来大家介绍下关于可乐炖鸡腿如何做_用可乐怎么炖鸡的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.可乐鸡腿怎么做的方法

2.用可乐怎么炖鸡

3.可乐鸡腿的家常制作方法

可乐鸡腿怎么做的方法

一.做法1

配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。

步骤:

1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。

2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金**，捞出。

3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。

4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。

5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。

二。实践二

食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。

步骤:

1.鸡腿洗净，剁成块备用。

2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。

3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。

4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。

5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。

6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。

三。实践三

材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的

步骤:

1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。

2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。

3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。

4.倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)

5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)

6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。

7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。

8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。

用可乐怎么炖鸡

一.做法1

配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。

步骤:

1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。

2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金**，捞出。

3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。

4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。

5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。

二。实践二

食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。

步骤:

1.鸡腿洗净，剁成块备用。

2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。

3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。

4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。

5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。

6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。

三。实践三

材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的

步骤:

1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。

2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。

3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。

4.倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)

5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)

6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。

7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。

8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。

可乐鸡腿的家常制作方法

一、用料

主料：鸡腿2个

调料：花生油30克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、八角3个、花椒1小把、小米椒3个、料酒2汤匙、可乐1听

二、步骤：

1.将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味

2.葱切段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净

3.锅做热，放油烧热至4、5成

4.放入腌渍入味的鸡块略煎

5.不断翻动让鸡块煎至金**

6.放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味

7.放入一罐可乐

8.烧开后撇去浮油和沫子

9.大火烧开改为中火继续烧制

10.待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油

11.放入几个小米椒提色提味而已

12.最后撒上香葱末即可出锅了

三、成品展示：

可乐鸡腿

〖材料〗鸡腿（冷冻或者冷藏的一个样，我们是在Iceland买的三磅有十多个真的很值）

2、可乐（这个要买最原始的可乐，不能买那种无糖的啦或者diet或者Max这些，就原版的百事可乐或者可口可乐，我们在也在Iceland买的两磅有两升）

3、调味料：生抽、老抽（生抽增鲜老抽上色）

4、姜、蒜（姜切片2-3片，蒜切末备用）

〖做法〗将鸡腿和两片姜片放入水中煮，煮至差不多熟了捞出过一遍凉水（最好把鸡腿冲凉）

2.把鸡腿划几刀以便入味（冲凉为了这一步不烫手）

3.锅里面放油（铺满锅底就可以了）加热，将蒜丢进油里，炸焦后捞出,

4.放入鸡腿翻炒，觉得差不多两面金黄了就倒可乐，可乐差不多淹过鸡腿（不是全部淹过差不多就行留五分之一的位置）

5.放入五勺生抽，三勺老抽（这个步骤可以根据个人口味调整不是准确的说法，如果怕可乐实在太甜就多放两勺生抽增鲜味和咸味）

6.先中火煮（一定要盖上盖子，两分钟打开检查一下防止粘锅）煮至觉得可乐有一点粘稠关火，

7.换成大火收汁（这一步也可以盖上盖子）烧至翻炒有依附到鸡腿上就可以了）

国外真的很难买到料酒什么的，所以就干脆就找个简便方法啦。喜欢辣的朋友可以买一瓶老干妈蘸着吃，可乐汤汁也可以拌白米饭，味道真的绝了。

最后希望大家都能吃上可乐鸡腿嘻嘻