怎如何做面条_怎么做面条好吃_1

大家好！今天让小编来大家介绍下关于怎如何做面条_怎么做面条好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.家常面条怎么做好吃又简单

2.怎么做面条好吃

3.给女朋友做好吃有食欲的面条

家常面条怎么做好吃又简单

煮面看起来很简单，加点水、面、料就可以搞定，其实不是的。

一碗面也是需要很技巧的。

像很多人自己在家，有时候做面会煮糊了，面又软又烂一股面粉味。有的人还没有煮透，就捞起来准备吃。如果自己在家做的面就是这个水准，还不如自己在家泡泡面吃。

一定要看下面总结的几个技巧，

以后煮面就不用担心啦！

1、煮面条要加盐——一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂！

2、煮面条加一勺油——面条不会粘连，而且能防止面汤溢锅。

3、煮面条水开时放点凉水——这样煮熟得快而且不黏汤。

4、煮面条加点糖——特提鲜

学会了如何煮面，

好吃的卤就可以按照自己喜欢的来啦，

在这里教大家我最喜欢吃的西红柿鸡蛋卤，特别香！

西红柿鸡蛋面

食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、甘汁园双碳白砂糖、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，放入甘汁园双碳白砂糖，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会；

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。

怎么做面条好吃

干面条做好吃的步骤如下：

1、把葱，姜，蒜切成末，黄瓜切成丝备用。

2、开始下锅煮面了，面煮到9成熟就可以了，煮面的时候为了让面煮得更筋道，可以在开锅冒泡时盛里一小碗水，重复三次即可。

3、也是最叫绝的一步，就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹，直到把面吹凉。

4、开火炒佐料，把先前准备好的佐料，酱油，盐，辣椒末，芝麻，糖，葱，姜，蒜，醋一起放到锅里炒，多少依个人口味，炒出香味即可。

给女朋友做好吃有食欲的面条

我用最简单的三种方法，①是我自做的一种普普通通特别好吃的辣椒酱，②，直接买的熟酱就可以了，③还有一种是，小葱/香菜切碎放盐，味素，辣椒(不吃不用放)就可以了，首先把面条煮熟，过凉白开控干水份。用碗加适量生抽，料酒，白糖，调拌均匀，锅里热油，然后倒入调料，小火慢慢熬开，煮2分钟关火，淋面条上，拌均匀，即可食用。

再放上黄豆芽，油菜过一下水捞出。放在盆中备用。先烧一锅水，水开下入面条。煮面期间来准备调料，家里有几口人就准备几个碗，每个碗里放一小块猪油，一点酱油（喜欢汤色深一点的可多放），一丢丢盐，面粉加水和成光滑的面团，醒发二十分钟，然后擀成稍硬点的面团。再把醒好的面团擀成一张大圆饼，撒点面粉，折叠起来后用刀切成自己想要的宽度，因为有面粉所以一抖就会散开。

几点摊成蛋皮，切丝，葱花切末，姜切丝。面条放入姜丝一起煮熟后盛碗里撒上葱花。面汤放入盐、味精调味，猪油，再点些香油，浇在面条上即可。一锅炒超简单，炒勺放油，炒香花椒，并捞出弃用，七八成热时下肉末煸炒，肉变色出油时，下葱姜蒜，炒致颜色变焦黄时，下郫县豆瓣，炒香出红油时，下黄豆酱。

取一颗葱小香葱为最好，切成小段，放点儿盐放点儿香油备用，将面条煮熟捞出，加入刚才调好的料汁，搅拌均匀。一道简单又爽口的面条做好啦！我小时候妈妈经常为我们做，好怀念那种味道。看什么面条了，挂面还是湿面。如果是湿面条放入以下调料：花椒粉，糖，（根据个人喜欢放味精），盐，花椒油，蒜水，姜水比蒜水少一点，生抽，醋，辣椒油，葱花，拌匀即可。

超级好吃的面条好吃简单易做。

凉拌面：碗里放入蒜泥、辣椒面、白芝麻葱花淋入热油，加入两勺生抽。加入一勺耗油，半勺白糖。加入两勺醋搅拌均匀，面条煮熟捞出过凉水沥干水分放入碗里，摆上黄瓜丝、花生米倒入酱汁拌均匀开吃啦。

茄子拌面：两勺生抽、一勺醋一勺蚝油、半勺老抽一勺淀粉、少许糖半碗清水搅拌均匀。茄子切滚刀块，裹上一层淀粉油热下锅小火煎至两面金黄。放入葱蒜爆香、倒入酱汁煮至浓稠，面条煮熟捞出、放入锅中拌匀即可。

豆角拌面：水开面条煮熟，调个酱汁，豆角煮熟捞出，肉沫炒至变色加入葱姜蒜，倒入酱汁煮开下入面条拌匀。

肉末茄子拌面：锅里水沸放入面条煮熟捞出过凉水，肉末炒至变色，放入葱姜蒜末翻炒均匀，放入番茄块炒出汁，加入一勺料酒，放入一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽，放入少许盐，加入少许淀粉水煮汁浓稠加入煮好的面条，拌均匀开吃啦。

鸡蛋番茄面:鸡蛋煎熟盛出，火腿翻炒片刻，加入番茄炒出汁，加适量盐鸡精白糖，加入2碗水煮开下面条，加鸡蛋葱花煮2分钟即可。

葱油拌面：香葱切断，调个酱汁，葱段炸香，酱汁倒入煮开，面条煮熟捞出过凉开水，准备食材，酱汁淋在面条上撒葱花白芝麻。

鸡蛋火腿拌面：水开面条下锅煮熟、捞出过凉水，鸡蛋煎熟盛出、火腿煎香，倒入鸡蛋、面条翻炒、加两勺生抽半勺老抽、一勺蚝油一勺老干妈、放青菜炒软翻炒均匀即可。

番茄火腿蔬菜面：油热蒜末炒香下西红柿丁炒出汁，下配菜炒至断生，生抽2勺老抽蚝油辣椒粉五香粉各一勺，少许盐鸡精倒入2碗清水煮开，水开下面条煮熟，最后再放一把小青菜煮熟即可。