如何制作芒果芋圆_芒果西米芋圆的家常做法大全怎么做好吃视

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何制作芒果芋圆_芒果西米芋圆的家常做法大全怎么做好吃视的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎么煮买来的芋圆 芋圆的做法

2.芒果西米芋圆的家常做法大全怎么做好吃视

3.芒果芋圆西米露怎么做

4.自己在家怎么做芋圆

怎么煮买来的芋圆 芋圆的做法

1、洗干净后放水里煮开，煮开后小火煮个十分钟就OK了，个头大的时间会久点。

2、用小锅大火将水烧大滚；将芋圆分散后撒入沸水中，立即搅拌散开，待芋圆浮起后煮2-3分钟即可 ，将煮好的芋圆捞出放入冷水中待用，这样超Q。

3、芋圆芒果椰汁西米露的做法：

（1）煮西米：取小锅一口，加入半锅水，大火烧开倒入西米转中火烧5分钟，关火上盖焖20分钟。再次开火烧开转中火烧3分钟左右，西米没有白心就好了。

（2）利用刚才20分钟时间切好芒果丁。

（3）煮好的西米倒入筛网，用直饮水冲净粘水，倒碗里备用。（4）取小锅烧开放入芋圆，芋圆浮起就是煮好了，倒入筛网过凉水备用。

（5）加入100g椰浆，60g牛奶，加入10g炼乳搅拌均匀。

（6）搅拌均匀后的西米露装入甜品碗里，最后加入芒果及芋圆在面上就好了。

芒果西米芋圆的家常做法大全怎么做好吃视

辅料：油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。

制法

1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。

2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。

3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。

特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。

做法二

芋圆

芋圆

原料： 芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。

重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。

制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。

2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。

3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。

做法三

材料：芋头250g，木薯生粉100g，糖粉几大勺。

做法：

1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。

芋圆

芋圆

2.去皮后用勺子将芋头压成泥。

3.木薯生粉部分倒入大锅。

4.慢慢调入滚开水。

5.不停用筷子搅拌成团状即可。

6.温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。

7.加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。

8.揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。

9.将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。

10.放入水中煮至浮起即可。 [1]

台湾做法

材料

芋圆

芋圆

芋头.....300g

地瓜粉(树薯粉).....120g

太白粉(马铃薯粉).....30g

水....120cc

白砂糖.....2大匙

地瓜圆材料：

红心地瓜.....300g

地瓜粉(树薯粉).....120g

太白粉(马铃薯粉).....30g

水.....30cc

白砂糖.....2大匙

作法

1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥

最好留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；

2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)；

3.然後 边揉边适情况调整加入水；

4.最後搓揉均匀成团且不黏手；

地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团

芋头粉团、地瓜粉团 揉好後，开始整形；

5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；

6.再切成宽约1.5公分的小块状；

7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；

8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。

芒果芋圆西米露怎么做

芋圆芒果西米露

用料 ?

西米 随意 ，我就随便倒了些

牛奶 牛奶刚好盖过原材料的量即可

芒果同 也随意

芋圆

芋圆芒果西米露的做法 ?

先煮西米，大概15分钟，煮好后不要开锅盖，放在锅子里焖10分钟，其实直到西米中间的小白点完全消失就好，

煮西米的同时煮芋圆，芋圆漂浮水面上基本就OK了，可以用筷子戳一下，芋圆的中心不硬就好

煮好的西米和芋圆都要过凉水冲凉两次，这样会比较Q弹。

把所有材料装到碗里，芒果切块放在表层，加入牛奶，根据个人嗜甜程度加入炼乳，不加也可以，加浓缩果汁什么都都可。

自己在家怎么做芋圆

芒果芋圆西米露

主料

芒果根据个人口味 牛奶一袋 西米适量

辅料

芋圆适量

芒果芋圆西米露的做法步骤

1. 先把紫薯蒸熟，去皮，用汤匙压成紫薯泥。因为刚蒸熟紫薯有点水分，添加适量木薯粉和均匀些，如果有点干，加点水。待两者和着粘黏，就可以搓成圆或者方的。2.把水烧开，倒入搓好的芋圆，待芋圆浮起来即可出锅，过冷水，使芋圆更加Q爽。3.把西米倒入热水中沿一个方向搅拌，待搅拌一定时间关掉火，让西米闷熟不会有白心。

2. 待芋圆、西米装入碗中，加入牛奶(椰子汁也可)，加入适量蜂蜜。2.把芒果切好，放入碗中，搅拌下，芒果香、牛奶香、蜂蜜香、紫薯味各有特色各有融合

3. 放入冰箱冰冻一段时间，不能结冻哦。好吃。

芋圆白桃鲜奶锅

准备材料：

芋圆、小汤圆、水蜜桃、芒果、西米、抹茶原液、白桃乌龙原液、纯牛奶

制作步骤：

1、300ml水、白凉粉煮开，加入抹茶原液拌匀，放入冰箱冷藏至凝固；

2、水开放入西米中火煮15分钟，再盖盖焖5分钟，捞出过凉水；

3、芋圆和小汤圆煮熟过凉水；

4、水蜜桃和芒果切丁；

5、装碗，加入纯牛奶、白桃乌龙原液拌匀即可！