枣酱如何吃_红枣桂圆酱怎么做好吃，红枣桂圆酱的家常做法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于枣酱如何吃_红枣桂圆酱怎么做好吃，红枣桂圆酱的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何做,怎样做自制红枣酱的做法（春家庭食疗菜谱

2.红枣桂圆酱怎么做好吃，红枣桂圆酱的家常做法

3.如何用高压锅制作大枣酱

4.酸枣酱怎么做

如何做,怎样做自制红枣酱的做法（春家庭食疗菜谱

自制红枣酱的做法（春家庭食疗菜谱-补益身体的养身酱）[红枣酱]材料：大红枣20颗，清水120ML，麦芽糖15克，柠檬汁5克制作：1 将红枣清洗干净，用剪刀剪开，挑出核，泡入水中，浸泡半个小时；2 将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机，搅打成红枣浆；3 将浆倒入不锈钢锅中，大火烧开，改小火慢熬煮，发现变得浓稠时候，用铲子边搅拌边熬；4 变得非常浓稠时，加入麦芽糖拌匀，再加入柠檬汁拌匀；5 关火，彻底冷怯后装入消毒过的干净的玻璃瓶中，尽快食用，每次不要超过1大勺用量。制作心得：1 因为没有保质期，应该尽快食用，每次不要超过1大勺用量。储存时间最好不要超过2个礼拜，每次可以少做点，这样可以在两周内吃完，平时放冰箱冷藏保存。2 没有柠檬和麦芽糖，可不加，但是口感会不一样点，保质期会更短点，应尽快食用。

红枣桂圆酱怎么做好吃，红枣桂圆酱的家常做法

注重：红枣硬化时光不易太长，以连结其养分成份；洗濯必需充足，以防泥砂带入，影响制品品质；加工时勿便用铁铜金属成品。

(8)灭菌、冷却；将装好罐的枣酱在滚水中连结 15?5分钟，灭菌后活络冷却至 4℃阁下。

(7)稀释、装罐：将枣泥、糖液、淀粉一起放双层锅内混匀，并加热稀释，接续拌和，以防糊锅，当可溶性固形物达 50％时插手琼脂液，继承稀释；当可溶性固形物达53％一55％时插手猪油及香料水，拌和 10分钟后开火出锅。

在连结酱温80℃以上情况下，活络装罐，真空封口或排气后手艺封口。

(6)辅料的调制：将白沙糖配成 75％糖液；琼脂加水后纵火上加热至到消融；淀粉加 9公斤水拌和消融；香料加2?倍水煮沸；上述辅料均各自过滤后备用。

(5)配料：枣泥 100公斤，白沙糖 75公斤，淀粉 6公斤，琼脂 0．2?．3公斤，玫瑰酱 4． 5公斤，猪油或花生油3公斤，香料少量。

(3)硬化：将洗净的枣果置于滚水中，加盖炯煮 1?2小时，并接续翻动，至枣果软烂，皮肉易分散时停止。

又叫枣泥。是以红枣为材料，经果肉打浆后配以食糖、琼脂、香料等煮制而成的非固态成品。制品为棕黄或棕褐色，呈胶粘状或干沙状。枣香浓厚，味甜而精致，是我国传统小吃的幻想添加物。

其加工办法以下：。

注重：红枣硬化时光不易太长，以连结其养分成份；洗濯必需充足，以防泥砂带入，影响制品品质；加工时勿便用铁铜金属成品。

(8)灭菌、冷却；将装好罐的枣酱在滚水中连结 15?5分钟，灭菌后...

如何用高压锅制作大枣酱

红枣桂圆酱的家常做法

主料: 红枣若干 、干桂圆若干 、红糖3匙

桂圆红枣酱的做法步骤

1. 第一步当然是准备好原材料啦。剥好的桂圆干，去了核切片的红枣(红枣去核可以用吸管)，剥好的桂圆和切好的红枣大概1:1。3匙的红糖用热水化开。哈哈，这个摆放像不像米老鼠。

2. 将化开的红糖水倒入锅中，烧开后倒入之前备好的桂圆和红枣。大火熬制。看着差不多的时候，改小火收汁。(期间要注意搅拌哦，怕糊锅)

3. 大概用小火熬到这种程度的时候，再用小火焖了一会儿。差不多就起锅了。

酸枣酱怎么做

红枣补气养血，促进气血生化循环，加快睡眠。蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖，人体吸收后可以解除疲劳。

原料：红枣、红糖、蜂蜜

做法：

1.把红枣的核取出来切成小片;

2.加水放高压锅里压，上气后关掉;

3.取出红枣放在料理机里面搅拌成泥;

4.将红枣倒回锅里加入红糖搅拌熬煮至黏稠;

5.最后将它装在瓶里，一层红枣泥一层蜂蜜。

生姜红枣糖水

驱寒暖胃

生姜味辛性温，可以驱赶风寒，增进食欲。红枣性温味甘，健脾养胃。加点红糖，一起制成生姜红枣糖水，效果棒棒哒！

原料：红枣、生姜、红糖

做法：

1.红枣去核切成小块，生姜去皮切成薄片;

2.将生姜、红枣放入锅里面，加适量清水;

3.大火煮开，煲一个小时左右后，放入红糖;

4.待红糖溶解后即可。

桂圆红枣茶

健脑益智

年龄越大，感觉自己的大脑越来越不够用，记忆力也越来越差。平时多喝桂圆红枣茶，可以增强我们的脑力和记忆力，还能安神养心。坚持每天喝，效果会越来越好。

原料：红枣、桂圆、蜂蜜、冰糖

做法：

1.红枣去核切成两半，桂圆取出果肉备用;

2.将红枣、桂圆、冰糖放入锅中，加适量清水;

3.大火烧开后转小火焖煮30分钟;

4.煮好之后加入蜂蜜搅拌均匀;

5.最后放入干净的玻璃瓶中封存，饮用时，取出一部分冲适量温开水即可。

酸枣酱的做法：

主料：酸枣、东北大酱。

辅料：花生米、大葱。

酸枣酱：花生米、酸枣、大葱、东北大酱各

适量。先把花生米放冷锅冷油内，开火油炸至熟，这样炸不会炸焦。新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用。放入盆内，捣烂，捡出内核。在锅内

增加少量水。添入适量的东北大酱，和水搅拌平均，煮至粘稠。在酱内放入砂糖半小勺增鲜。放入切好的大葱或者是加一些红绿鲜辣椒

碎。最后把之前炸好的花生米和炒好的鸡蛋放在酱上面就可以吃了。