如何煮花生豆_煮毛豆花生怎么煮？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何煮花生豆_煮毛豆花生怎么煮？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.花生毛豆怎么煮才好吃

2.煮毛豆花生怎么煮？

3.花生毛豆怎么煮好吃？

4.花生毛豆怎么煮好吃

花生毛豆怎么煮才好吃

花生毛豆好吃的煮法如下：

主料：花生400g、毛豆500g。

辅料：油适量、盐适量、八角适量、粗盐适量、姜适量、花椒适量。

1、干花生提前一夜浸泡好后用手捏一下前面。

2、毛豆把两头剪掉洗净备用。

3、粗盐在水龙头下清洗一下。

4、把毛豆放入锅中加入适量八角和花椒。

5、把粗盐拿一点放入锅中。

6、倒入跟食材等高的水，大火煮开改小火慢慢煮至花生毛豆熟透即可。

煮毛豆花生怎么煮？

主料：花生、毛豆；

调料：干辣椒、盐、花椒、大料、香叶、小茴香；

做法1：

1、把准备好的毛豆剪去两头，这样便于入味；

2、剪好的毛豆用盐水清洗干净，备用；

3、花生用盐水浸泡15分钟，洗干净表面后捞出备用；

4、锅内倒入水，放入花椒、干辣椒、大料、香叶、小茴香煮开后，把花生下锅煮10分钟后，再将毛豆下锅，加入盐继续煮10分钟；

5、煮好的花生毛豆可以继续在汤汁内浸泡，使其更加入味。

做法2：

1、先要将花生捏开口，这样做的原因是方便花生入味。加入大量盐、小茴香、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶。因为花生壳较硬，为了软化外壳，倒入热水中浸泡8-10分钟。

2、利用这段时间，我们来处理一下毛豆。毛豆洗净后用剪刀将毛豆两头剪口。注意不要剪到豆子，同样放入盆中加入适量盐、小茴香、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶。注意毛豆不要用热水浸泡，否则会使表面叶绿素流失，这样煮出来的毛豆会发黄，影响口感和食欲。

3、将泡好的花生倒入锅中，大火烧开后放置入味即可实用。煮毛豆时，先将泡毛豆的水倒入锅中煮开，之后倒入毛豆，煮开即可，这样利于毛豆始终保持嫩绿。

花生毛豆怎么煮好吃？

1）先将毛豆洗净，用剪刀剪去毛豆两边的角角。

2）烧一锅水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....（看你自己的喜好吧，另外，还可以把调料放入方便盒中煮）

3）水开后，将毛豆倒入沸水中。

4）待水再次变沸后，煮两分钟（就两分钟哦，千万不要多！！！！！！！！！！！！）

5）关火！放盐！

6）盖上盖子，用水的温度闷熟就可以了。（如果你使用的是电磁炉，一定要移开炉子哦～～～）

先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。

等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。

在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了

捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味

花生毛豆怎么煮好吃

主料：花生，毛豆

辅料：花椒，大料，香叶适量

配料：盐，水

工艺：煮，10分钟，简单。

步骤：1.将花生毛豆洗干净，最好洗三四遍

2.准备花椒大料香叶

3.将洗净的花生毛豆豆放入锅中加水。水量以浸没所有原料为佳，放入花椒大料香叶、盐、开火至煮熟，注意千万不要盖盖，这样能保持毛豆豆的绿色和花生的本色好看。盖盖会变黄。10分钟即好！

食材：花生500g，毛豆500g

调料：花椒15g，八角3个，姜片8片，干辣椒5个

做法：

洗干净的花生一盘，毛豆一盘；

花椒，八角，姜片，辣椒备好待用；

把花生倒入沸水中，同时加入花椒，八角，姜片，辣椒，和盐，因为花生有皮不好入味，所以早些放入，然后煮十分钟；

之后放入洗好的毛豆，再煮五六分钟即可。最后放入味精，再焖一会即可。

贴士：

因为花生不好入味，所以最好把花生捏开一个小口再煮。

掌握好火候，不然花生煮久了口感就不好了，可以煮煮品尝一下。