如何用电饭煲制作可口的牛奶蒸糕_怎样用电饭煲蒸蛋糕，具体怎么做？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用电饭煲制作可口的牛奶蒸糕_怎样用电饭煲蒸蛋糕，具体怎么做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.网红电饭煲蒸蛋糕的做法是什么？?

2.怎样用电饭煲蒸蛋糕，具体怎么做？

3.怎样用电饭煲蒸蛋糕？

4.做法，正宗电饭煲蒸蛋糕怎么做

网红电饭煲蒸蛋糕的做法是什么？?

电饭煲版蒸蛋糕的做法

用料 ?

鸡蛋 五个

低筋面粉 三大勺

牛奶 四五小勺

白砂糖 随意

电饭煲版蒸蛋糕的做法 ?

准备好材料，五个鸡蛋，蛋清分离。

把低筋面粉，蛋黄，牛奶放在一起，搅匀。

然后用电动打蛋器，打发蛋清。

一边打发，一边添加白砂糖，喜欢甜的，可以加多点，最后打发成奶油状就可以。

然后把蛋清放进蛋黄糊入面，上下交叠，不要大力搅匀。

电饭煲倒油，加热几分钟，再把材料倒进去，按开始煮饭，用湿布放在电饭煲透气的地方，盖住。一般煮三五分钟，电饭煲就会自动跳到保温，隔五分钟左右再按制，再跳，继续按，大概半个钟左右，就可以了。可以关制，继续焖一会儿。把蛋糕倒出来。

成品出来啦！！！

切蛋糕拉！！！

嘻嘻！

小贴士

嘻嘻，这样的分量半个小时左右就可以了。时间太长很容易会焦的哦！

怎样用电饭煲蒸蛋糕，具体怎么做？

原料：四个鸡蛋、低筋面粉100克、牛奶50克、盐5克、白砂糖80克、橄榄油40至50克（可以用其它油代替）、泡打粉5克(初学者可放)、 白醋手动打蛋器一个

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哟！

做法：

1.将蛋黄及蛋清分开，分别装在无水无油的打蛋盆内

蛋黄：

2.糖20克放入蛋黄中，然后加入牛奶50克、橄榄油50克、低筋面粉100克、2克盐、泡打粉 一起搅拌均匀

蛋白：

3.加入3克盐（不加也可以，加了可使蛋白稳定性好），3滴白醋（去鸡蛋醒味）、白砂糖分三次（每次加入20克）加入蛋白打至硬性发泡

4.将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中（左右前后的拌，不能转圈拌!）

5.将电饭锅按下煮饭键，5分钟左右取出内胆锅（小心烫手）

6.将内胆锅周围都抹上橄榄油（最好是黄油），再预热一下

注: 初学者可以先试抹油,以後掌握方法可以省略,因为抹油会影响蛋糕的高度!

7.将面糊倒入内胆锅内（我忘记蹲几下锅，把气泡震出来,所以出锅後有气泡）

8.盖上盖子，按下煮饭键，两分钟左右会自动跳到保温状态。然后用毛巾捂住通风口，闷30分钟

然后再按下煮饭键，30分钟后就OK！！

我的电饭锅煲容量：4L 内胆厚度：2.0mm 电源：220V/50Hz 额定功率 600W

怎样用电饭煲蒸蛋糕？

第一个方子材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了第二个方子电饭锅做蛋糕材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了 种欢?,牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐（有助于打发）4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅77、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌79、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去11、盖上盖子，按下煮饭12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。

做法，正宗电饭煲蒸蛋糕怎么做

■电饭煲蒸"旦糕"......

材料: 鸡蛋8只, 面粉1.5饭碗, 自发粉一茶匙, 白砂糖1饭碗, 云呢拿油2滴。

(1) 用筷子打鸡蛋约15至20分钟, 直至鸡蛋起泡黏住筷子, 代表鸡蛋内的空气充足, 如以电动打旦器协助, 只需2分钟。

(2) 将面粉及自发粉筛一筛, 隔走凝结成块状的面粉及自发粉, 分量为1.5饭碗面粉及1茶匙自发粉。

(3) 加入1饭碗白砂糖捞均, 再倒入旦浆, 搅匀后用保鲜纸封好。

(4) 在室温下摆放半小时, 令旦浆发酵, 直至旦浆表面满布气泡, 如同火山口的岩浆般。

(5) 加入云呢拿油, 橙油或士多啤梨油, 令蒸出来的旦糕味道更丰富。

(6) 用厨房纸蘸上食油或牛油, 搽匀饭煲内侧。

(7) 将旦浆由饭煲的中心点倒下, 保证旦糕左右平衡, 不会一高一低。

(8) 如煲饭般按掣, 跳掣后不要开盖, 焗半小时。

(9) 因饭煲已经跳掣, 旦糕不会过熟, 即使焗更长时间, 也可保持软绵绵。

(10)如想做朱古力旦糕, 可在旦浆内加入谷古粉, 又可加入提子或合桃, 但记著放提子果仁时, 先把他们洒上少许面粉捞匀, 再慢慢放入已发酵的旦浆内, 提子果仁就不会沉底。

用料

鸡蛋 5个

纯牛奶 1瓶

白糖

面粉

电饭煲蒸蛋糕的做法

把鸡蛋，面粉，白砂糖，纯牛奶准备好（搅拌刮刀、搅拌器、电动打蛋器）电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤1

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤2

蛋黄里倒入3-4勺纯牛奶（汤勺大小），再加入3勺面粉（汤勺大小），然后用打蛋器搅拌混合。电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤3

打蛋清，最好用电动打蛋器来打，起泡后加入白砂糖（少量），然后在继续搅拌，一直打呀打呀打呀，中途加几次糖你自己决定，打发的蛋清成现奶油状，打到奶油不下流为止。电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤4

将打好的蛋清倒入一部分至蛋黄里混合搅拌，动作轻柔，不要太用力，轻柔的上下翻。电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤5

将搅拌好的一部分蛋黄蛋清，全部倒入剩余的蛋清里，继续用搅拌刮刀搅拌均匀即可。电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤6

放入适量的色拉油或者植物油都可以（我用的是自己练好的猪油），让其均匀浦满，加入几分钟电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤7

全部倒入电饭煲中，用刮刀铺平，煮饭一样的煮就OK啦电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤8

等待是漫长的，大概需要30分钟哦，准备好一个平底盘子，蒸好后倒入盘子里就可以了哦电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤9

完美呈现电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤10

很好吃哦电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤11

小贴士

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