如何做奶油蛋糕盒子_盒子蛋糕怎么做

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做奶油蛋糕盒子_盒子蛋糕怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何做咸奶油盒子蛋糕

2.盒子蛋糕怎么做

3.好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎么做

4.虎皮奶油盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

如何做咸奶油盒子蛋糕

咸奶油蛋糕盒子的做法

1.黄油室温软化，加入盐打发

2.把蛋黄，糖粉，奶油，水怡一起加入锅中搅拌均匀，然后小火煮开，晾凉

3.蛋奶晾凉后，加入打发的黄油中，接着打发

4.打至九成发

5.装入裱花袋，冰箱冷藏备用

6.保鲜盒中铺入一片戚风蛋糕

7.挤一层奶酱

8.撒一层脆脆，再铺一层蛋糕，挤奶酱，再撒一层脆脆

9.咸奶油蛋糕完成

盒子蛋糕怎么做

主料

蛋糕片 白砂糖（蛋黄用）20g

白砂糖（蛋白用）32g 鸡蛋3个

玉米油20g 牛奶20g

柠檬汁3滴 低筋面粉30g

奥利奥咸奶油 淡奶油300g

白砂糖25g 奥利奥饼干碎（奶油里用）30g

奥利奥饼干碎（蛋糕用）60g 盐1.5g

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法步骤

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解11. 蛋糕片的全家福

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解22. 蛋清，蛋黄分开，蛋黄放入白砂糖，搅拌均匀，蛋白备用

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解33. 加入玉米油和牛奶，搅拌均匀

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解44. 这是加入牛奶和玉米油后搅拌均匀的蛋黄糊

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解55. 筛入低筋面粉

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解66. 搅拌均匀，蛋黄糊完成

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解77. 蛋白加入柠檬汁打发到鱼眼大泡加入三分之一的白砂糖，继续打发

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解88. 打发至绵密的小泡时再加三分之一的白砂糖，继续打发

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解99. 打发至有纹路在加剩下的白砂糖，继续打发

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1010. 打至湿性发泡即可，这样蛋糕片做出来比较软

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1111. 蛋黄糊加入三分之一的蛋白霜，搅拌均匀

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1212. 把搅拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白霜里

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1313. 搅拌均匀

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1414. 28*28的烤盘，铺上油纸，放入烤箱170度15分钟（忘记拍入烤箱前的样子了）

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1515. 放凉，切成小片备用

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1616. 淡奶油加入糖和盐打至八分发

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1717. 有纹路，感觉有阻力，差不多就是八分发了

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1818. 加入30g奥利奥碎（放入奶油里的奥利奥碎要完全打碎，最好不要有颗粒）

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1919. 这是打好的奥利奥奶油

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2020. 奥利奥奶油装入裱花袋

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2121. 开始组装，先铺一片蛋糕

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2222. 挤上奥利奥奶油，随便大家怎么挤都行

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2323. 在撒上一层饼干碎（这个饼干碎可以不用弄的特别碎，有点颗粒口感好）这样反复在重复一次即可

奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2424. 组装好以后放入冰箱冷藏，过夜口感更好，饼干会吸收没有的水分

小贴士

208ml的盒子可以做五盒

好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎么做

食材

蛋糕坯：鸡蛋3个、玉米油30g、牛奶50g

白砂糖35g、低筋面粉60g

玉米淀粉5g、香草精3滴

奥利奥奶油：淡奶油100g、糖8g、奥利奥碎15g

做法

1、蛋清蛋黄分离、3个蛋黄+10g糖+30g玉米油+3滴香草精、搅拌均匀、加入50g牛奶搅匀、筛入60g低筋面粉、5g玉米淀粉、搅拌均匀

2、蛋清中加几滴柠檬汁、25g糖分3次加入、打发至提起有小尖角

3、蛋白霜分2次加入到蛋黄糊中、翻拌均匀

4、将蛋糕糊从高处倒入烤盘中、晃动均匀、轻震两下、放入预热好的烤箱中150度烤20分钟

5、烤好的蛋糕坯取出晾凉、用模具压出形状

6、100g淡奶油+8g糖、打发至8分、加入15g奥利奥碎、搅打均匀、装入裱花袋

7、一层蛋糕片打底+一层奥利奥奶油+一层奥利奥碎、按这个顺序再重复铺一遍

虎皮奶油盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

步骤 1

根据大家的要求上传了一个可可蛋糕片的配方，此方做出来的蛋糕片很薄，只有两个鸡蛋。我个人觉得蛋糕片薄奶油多口感更好，如不喜欢薄蛋糕片，可自行换成别的蛋糕体配方。

步骤 2

开始制作蛋糕体，混合牛奶和植物油

步骤 3

倒入低筋粉和可可粉搅拌均匀

步骤 4

再加入两个蛋黄搅拌均匀

步骤 5

搅拌至无颗粒状态

步骤 6

把白砂糖全部倒入蛋白中打发

步骤 7

先取三分之一蛋白混合至可可面糊中，再把混合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀

步骤 8

把面糊均匀平铺在28*28的烤盘上，下面要垫油纸好脱模。烤箱175度13分钟中下层。

步骤 9

蛋糕片烤好放凉，然后把它平均的分成六块（我这个方子是做两盒的量，因为戚风正好分成六片，一盒三片）

步骤 10

把30g要放在奶油里的奥利奥用擀面杖敲碎，必须敲成渣渣，不然裱花袋的口会堵住，出不来奶油

步骤 11

把25g白砂糖倒进奶油里，不要归零电子秤，因为盐只有一克多，直接倒进去有些电子秤可能不会显示，我们容易倒多，所以在倒完糖后就继续倒一克盐，然后再用手指捏进去一点点，打开打蛋器开始打发，中间有一个奶油打成7分发的忘记拍，奶油打成7分，倒入30g碎奥利奥渣渣。

步骤 12

再打到九分发，切记不要打过头，加过奥利奥在打两下就可以了，不然油水分离不要怪我哈。

步骤 13

然后我们的奶油就完成了，把它放进一次性裱花袋。

步骤 14

剪开一个0.5cm的小口就好，不要太大，也不要太小（哈哈哈哈废话

步骤 15

拿出一个一次性蛋糕盒，铺上一片蛋糕体（正好嘻嘻嘻

步骤 16

然后把我们的奶油挤上去，随意挤，不要太厚也不要太薄（又是废话（我是左右左右左右这样挤（并没有人想知道我怎么挤

步骤 17

挤完了第一层，我们来倒上10g奥利奥(想多放也没问题)

步骤 18

然后再盖上一片蛋糕（我这里忘拍了，不要在意这些细节，反正你们看得懂

步骤 19

然后一层一层重复按顺序铺好

步骤 20

我为了美观，最上面一层蛋糕觉得光秃秃的，我用随意一种自己喜欢的花嘴，装饰一下，剩下还有部分奶油哦

步骤 21

嘻嘻嘻

步骤 22

然后中间撒上奥利奥

用料 ?

戚风：

鸡蛋(土鸡蛋，大个的） 4个

低筋面粉 80g

糖(加蛋白) 50g

糖(加蛋黄) 10g

植物油 50g

牛奶 50g

虎皮：

鸡蛋黄 6个

糖 35g

油 16g

淀粉 20g

奶油：(夹心) 190g

糖：（混合奶油） 9g

虎皮奶油盒子蛋糕的做法 ?

准备好戚风的材料~ 操作起来也方便，就是洗碗的时候不方便

蛋黄中加入10g糖，搅拌融合

再加入无味油，搅拌均匀

再加入牛奶，搅拌均匀（咋这么多废话呢?

再加入低筋粉，搅拌均匀

然后搅拌好的面糊放一边~ 现在把蛋白拿过来

蛋白来了，打两下，有这种大泡泡了，我就放三分之一的糖

继续打，到这种程度，我就再放三分之一糖（你们想什么程度放都可以哈，只要你们能成功的打发

这个程度，再放剩下的糖。继续打（这里我说一下，我发现好多朋友都是拿着打蛋器疯狂搅打，特别着急，我原来也是这样，后来发现慢慢的转动轻柔点，蛋白打得更加细腻，你们可以试试，不要那么疯狂的打它?）

最后打到这个程度就可以了~?

我一般都会把打完蛋白的打蛋器，再伸进刚才的蛋黄糊里打几下，蛋黄糊会更加均匀，没问题的。

嚯嚯嚯嚯嚯嚯 不要打太久嗷～?

三分之一蛋白，放入蛋黄糊，轻柔搅拌

再取三分之一，继续U型搅拌

再去最后的三分之一，搅拌完成，放入28*28的烤盘里，注意要放油纸在下面，好脱模。

把他们弄均匀。

烤箱180度15分钟，别忘了提前预热烤箱~?

每个人的烤箱温度都不一样，所以要自己掌握温度，我一般都是拍拍蛋糕体表面，如果感觉里面软软的，我就在烤几分钟~?

把边边都切掉，为了美观从盒子的侧面看（我这是还没放凉就切了，所以边上都裂了，也不美观了?，大家等放凉了再切）

哦莫哦莫 太丑了，不过别怕，你们放凉切就不会这样了！！！反正放盒子里也看不到！！！别在意！！！

蛋糕放一边，开始准备虎皮材料。

虎皮不需要蛋白，所以我把蛋白都放小瓶里冷藏，做成马卡龙～ 你们呢，就炒炒吃了吧，哦对！可以做成蛋白糖 很美的 你们搜一下就行（好像男人的手，啧啧）

六个蛋黄，先放糖搅拌均匀，再放油，搅拌均匀，大半夜的我神智不清一起放进去了，没关系，我先打发它

盆有点大了，你们要用小点的碗，才能打发均匀。

倒入玉米淀粉，继续用打蛋器打

它就变成了糊糊，继续拿出我们的28*28的烤盘，铺上油纸，把糊糊铺平，这个比较黏，不太好铺平，耐心点。

好了，烤箱预热200度，放上层，烤五分钟，这个一般没有什么太精确的要求，你就在旁边观察着，不要走远，虎皮会自己一点一点慢慢变出来~达到你想要的样子。你就关烤箱。

这里我又忘记拍照了，虎皮烤好分成六片，和戚风一样。

蛋糕都放一边，我们来打奶油，装进裱花袋，剪一盒0.5cm的小口。

拿出透明盒子，在底部先放一片戚风，再挤奶油，我没有挤太多，因为这不是咸奶油，觉得会腻。看你的个人口味啦

再放上一片虎皮，再挤上一部分奶油，重复三次，直到盒子铺满。

当当当当~ 完成咯～ 送朋友很棒的