油条如何用烤箱_油条凉了怎么热变酥脆-

大家好！今天让小编来大家介绍下关于油条如何用烤箱_油条凉了怎么热变酥脆?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.隔夜油条怎么加热 隔夜油条怎么恢复酥脆

2.油条凉了怎么热变酥脆?

3.油条第二天如何加热

4.油炸食品如何二次加热

隔夜油条怎么加热 隔夜油条怎么恢复酥脆

油条是一种很好吃的食物，可能有些人会一次买很多，结果没吃完，放到第二天就变得软软的了，那么，隔夜的油条要怎么加热才能恢复油条的酥脆口感呢？

隔夜油条怎么加热

油条可以选择用微波炉加热，因为微波炉的加热可以更好的保留原来的味道，但最后还是选择先吃现买。在微波炉加热的过程中，一定要注意时间的长短，因为加热时间过长的话，会使的油条变硬，出现不好吃的状态。如果加热时间比较短的话，会导致油条没有变热。吃的时候就会对肠胃造成一定的压力。油条在加热以后都会变得软软的，湿湿的不好吃，将油条放入专用微波炉碗或者盘子中，建议加热两分钟后再吃。

隔夜油条怎么恢复酥脆

1、将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。

2、放入烤箱里250度烤2分钟。

油条的做法

食材：

筋面500克、精盐1茶匙、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙、清水适量

步骤：

1、筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。

2、15分钟后，在揉搓3分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。

3、将面团搓成长方形，厚度1.3厘米，横切成9厘米宽的片件，竖切成2厘米宽的条。

4、将两条切好的面团叠在一起，用刀背轻压，用手提着面团两端拉长1/3，放在一般。

5、将油倒入锅内，六成左右的温度时候将拉长的面团放置锅中炸至两边金**，沥去油，即可食用了。

吃油条会胖吗

油条吃了会胖。油条是油炸而成的，含有不少的油脂，每100克油条的热量为386大卡，是同等量米饭热量的3倍之多。所以油条吃了是会胖的，我们大家在生活中偶尔食用一些油条是可以的，但是千万不要大量的食用油条，不然会导致我们大家出现发胖的情况的，另外，一般早上食用油条是不会出现发胖情况的，但是千万不要晚上食用油条，不然会引发严重的发胖的情况。

油条凉了怎么热变酥脆?

1、将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。

2、放入烤箱里250度烤2分钟。

加热油条好吃的放法：

1、可以用来炒菜,配上海青或者其他的蔬菜 大火快炒,很香.如果想直接吃,那就用微波炉加热,或者重新过下油,吃的时候,配豆浆,或者粥。

2、吃剩的油条不要再放在油里炸了,这样油条不酥脆反而会发硬,可以把油条切成段,用葱花爆炒,也可以用油条炒肉末。

注意：

1、油条非常不利于消化,食用后不仅影响你的肠胃,并且还会导致热量转化为脂肪并且在体内堆积。

2、由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质,尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体.比如像二聚体、三聚体等,这些物质的毒性都非常强.所以不要多吃。

扩展资料

营养成分：

油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。

传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸（Iysine），但缺乏钾硫胺酸（Methionine），而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。

禁忌与副作用

1.不宜经常吃油条

油条属于高温油炸食品，油温达190℃，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分。

基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收（在常温下豆油的吸收率为97.5%，花生油为98.3%）。

2.恢复期病人和老年人不宜食油条

食物中所含的各种营养成分，是维持生命、调节生理功能、进行新陈代谢不可缺少的物质。对于恢复期病人还可起到修补和恢复受损的组织器官，增加身体抵抗力。

3.孕妇及儿童不宜吃

孕妇及儿童处于增加营养、增强体质的阶段，各种营养成分需求全而多。孕妇饮食要选配得当，避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食要求。

经过高温的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E遭到氧化破坏，使油脂的营养价值降低，食用油条，难以起到补充多种营养素的作用，还会造成厌食，所以说孕妇不宜吃油条。

参考资料：

百度百科——油条

油条第二天如何加热

1、吃剩下的油条隔夜后就会失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪费粮食之嫌。将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。

2、将油条放进烤箱里面，烤制加热后就能够恢复其酥脆了。

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油炸食品如何二次加热

将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。也可以放进烤箱里面，烤制加热后就能够恢复其酥脆了。还可以用微波炉加热，吃的时候配豆浆或粥口味更佳。

炸好的油条保存注意事项

油条还是现炸现吃得好，时间一长就会回软，口感不好。

实在吃不完的油条可放冰箱冷藏起来，吃之前用烤箱或微波炉加热后食用。

普通做法是再炸一遍，但是口感不一定好，家里也没这个条件。

可以用微波炉热透。然后大火煎炒一下就会回复酥脆口感。部分食品要在微波炉加热时喷一丁点儿水。

食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。

油炸食品的危害

油炸食品不容易消化，多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀，甚至恶心、呕吐，或者消化不良。个别孩子吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。

油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。容易出现小儿肥胖症。按照规定，一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%～30%。但是经常吃油炸食品的孩子，每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标，因此很容易出现肥胖。

油炸食品中也有许多细菌。特别像街头小贩的油炸食品，马路上车子带动的灰尘容易进入食品里，引发呼吸道疾病。油炸食品一旦没有炸透，将会引发喉咙或胃病。

以上内容参考：百度百科-油炸食品