桂花糖藕如何保存_鲜桂花怎么处理才能保存

大家好！今天让小编来大家介绍下关于桂花糖藕如何保存_鲜桂花怎么处理才能保存的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.做法简单，软糯可口，大人小孩都适合吃，杂粮桂花糖藕的做法是什么？

2.鲜桂花怎么处理才能保存

3.新鲜桂花采来，该如何存放，有什么用途！

做法简单，软糯可口，大人小孩都适合吃，杂粮桂花糖藕的做法是什么？

桂花糖藕，作法简易，甘甜软糯，每一次都说做得太少。桂花糖藕，味儿芳香、软糯，营养丰富，备受我们喜爱，它是特色小吃，也是甜品，街头店铺或者酒店餐桌上多见的特色美食。

桂花糖藕，关键食物是莲藕、糯米，还加上了老冰糖、桂花，通过烧煮，软糯甘甜，也有着浅浅的芬芳，总也吃不腻的一款味美特色小吃，在农贸市场上，仅有一家在售这桂花糖藕，而商家所卖的一节桂花糖藕必须10多元化钱，自打学好这一作法以后，隔三差五就做一次，小孩也超喜爱，软糯甘甜，翻鱼不上5min，她就能解决一盘子，还说母亲做得太少，多吃就寥寥无几了。味美丽的桂花糖藕，一起来看一下怎样做得更美味呢？

桂花糖藕，先要选购莲藕，购买优良的莲藕，炖好以后莲藕会更粉更糯。怎样挑选莲藕呢？1、看外观设计，外形圆润，不必挑选凸凹不平的，有小黑点的、外皮损坏的莲藕；2、看藕节，短粗的莲藕生命周期较足，口味越好；3、看间隔，有的莲藕长细，较为直，合适炒食，脆口，有的长而粗，椭圆型的莲藕粉糯，合适煲汤、做桂花糖藕；4、看通气口，通气孔大的莲藕汁多，口感好，制做桂花糖藕时，也非常容易灌进糯米；5、闻气味，看色调，好的莲藕含有细沙，表层不光滑，有泥腥味，而表皮雪白，摸上去滑溜，有异味的莲藕则是一些无良商家添加药液清理的。选购莲藕，以上几个方面就可以用上啦。

桂花糖藕美味的秘籍之一，糯米也是重要，选好啦莲藕、准备好的糯米，就完成一半啦。糯米必须提早泡一泡，一般都是会泡上二三钟头，自然，假如时长应急，洗一洗就逐渐也不是不能，仅仅口味略比差一些。此外还要提前准备桂花、老冰糖，可以采用桂花糖，或者干片桂花，我仅用了干片桂花和老冰糖，一起来制做桂花糖藕吧。

提早泡好的糯米，必须存着一些水，不用沥干。还记得母亲用糯米制做甜品，都是会将糯米泡上七八钟头，假如时长应急，还可以随便调节，通过泡浸的糯米，煮后口味更软糯。准备好的莲藕，莲藕削皮，在一头或两边割开，可以切为斜口，更非常容易灌进糯米。昨日小暑，家家户户都选购莲藕烧煮，我也只能购买到那样的了，还行口味也非常好。

准备好老冰糖与干片桂花。桂花香味儿美，可煮茶，能入菜。制做桂花糖藕不可缺少的食物。还可以用老红糖，而老冰糖比白砂糖更强。灌糯米，可以从两边灌进。糯米含有一点水，那样灌进糯米更易于一些。

熏好糯米以后，将莲藕的两边再度合下去，用竹签固定不动。准备好的莲藕，添加30克老冰糖、适当桂花，冷水，入电饭煲或者压力锅中炖熟就可以。电饭煲挑选煲汤键就可以。假如不足软糯可延长时长。

煮好的桂花糖藕，晾凉后切成片。选20克老冰糖与适当冷水煮至融化，添加桂花，再加上适当煮莲藕的料汁翻拌，淋在桂花糖莲藕上，是否很诱惑呢。

鲜桂花怎么处理才能保存

桂花怎么保存才能让它的香气持久，今天教保存桂花的小技巧

平时不经意的生活中藏有很多小技巧，了解利用好这些小技巧，会让你的生活更加多姿多彩。小编每天坚持更新深度原创生活小技巧，只为给生活中的你增加一点小乐趣

hello，大家好，欢迎来到今天的生活小妙招，我家的院子，里面啊有一个特别大的桂花树，每年到了8月份，桂花飘香，但是因为季节的特殊性，只有8月里面才有的桂花，我们怎样才能够保存一年呢。

今天就带大家一起来看看桂花的保存方法吧。

首先第一个方法特别的简单，也比较的常见，我们把桂花从桂花树上摘下来之后，啊直接晾晒2到3天，吹干后的桂花就可以长期保存了。第二个方法呢也特别的简单，我们把桂花里面脏的东西剔除，然后找一个干净的方便袋，这样的桂花把它放在冰箱的冷冻室，就可以随用随取啦。

第二个保存方法是糖渍桂花。准备的东西也比较简单，就是桂花和白糖。我们找一个空罐子带盖的这种，然后在底部啊先放一层白糖，然后呢撒上一层桂花，大概只需要7到10天，我们的桂花糖就完成了，我们可以用它来做桂花糖藕包粽子或者是做桂花糕，特别的简单，这样放置一年都不会坏。

我最喜欢的就是这款了，每年到了这个季节都会准备上两罐。喜欢我的，记得转发让更多的人知道吧，桂花的保存方式特别的多，你还能想到哪些特别棒的方法，可以在下方的评论区里面留言告诉我

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新鲜桂花采来，该如何存放，有什么用途！

原料

新鲜桂花白糖盐蜂蜜白酒

方法/步骤分步阅读

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如果你想要桂花就那样保持它盛开的状态，拿出来依然是新鲜的，那么就在刚摘下来的时候挑去脏东西，然后装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来，桂花都像新鲜的。

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第二个方法就是把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年

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第三个方法，把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分，再一层桂花一层白糖，腌制成糖桂花

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第四个方法，就是酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2,3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。

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第五个方法就是把它用高温烘干或者悬挂自然风干，桂花比较小朵，很容易就干了，这样的桂花干可以拿来作各种用途。

一、新鲜桂花的保存方法

1、如果想要桂花就那样保持它盛开的状态，拿出来依然是新鲜的，那么就在刚摘下来的时候挑去脏东西，然后装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来，桂花都像新鲜的。

2、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年。

3、把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分，再一层桂花一层白糖，腌制成糖桂花。

4、将桂花酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2、3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。

5、把桂花用高温烘干或者悬挂自然风干，桂花比较小朵，很容易就干了，这样的桂花干可以拿来作各种用途。

二、桂花的用途

1、桂花茶,可饮用.经伴和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。成品形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，香气清雅持久。冲泡后茶汤金黄浓艳，清澈明亮，持久耐泡；滋味清醇鲜爽，桂花幽香绵长，口齿颊留香，回味无穷。长期饮用，对口腔炎，牙周炎，皮肤干裂，声音沙哑有一定疗效。

2、做糕点，桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等。

3、桂花酒:色泽金黄，晶莹明澈，有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香气协调馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜适口，满口生香，回味绵长，饮后幽雅宜人，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。

4、桂花可提取芳香油，是名贵香料。