如何用电饭煲煮猪蹄_电饭煲炖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用电饭煲煮猪蹄_电饭煲炖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.电饭锅能炖猪蹄？

2.电饭煲炖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃

3.用电饭煲如何做红烧猪蹄，软烂入味无腥味，小白也能变大厨呢？

4.如何用电饭煲制作一锅美味猪蹄

5.电饭煲猪蹄的做法大全

电饭锅能炖猪蹄？

电饭煲是能炖猪蹄的，下面是电饭煲炖猪蹄的方法与步骤：\x0d\　　难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟\x0d\\x0d\　　主料：猪蹄几个\x0d\\x0d\　　辅料： 生抽适量、老抽适量、葱两段、姜两片、香叶1块、桂皮两片、冰糖适量、辣椒丝适量、卤料包1包\x0d\　　电饭锅卤猪蹄的做法步骤\x0d\\x0d\　　1. 猪蹄，去除猪毛，洗净，剁成小块\x0d\\x0d\　　2. 猪蹄飞水后，浸泡下，洗去浮沫\x0d\\x0d\　　3. 把葱、姜、香叶、桂皮、冰糖、辣椒丝和料包，放到电饭锅\x0d\\x0d\　　4. 放入生抽（保证生抽足量，保证咸度）\x0d\\x0d\　　5. 再放入老抽（老抽适量，上色足够即可）\x0d\\x0d\　　6. 放入猪蹄块\x0d\\x0d\　　7. 加入足够多的清水猪蹄表，没过面3cm\x0d\\x0d\　　8. 盖上锅盖，选择肉类档，焖煮越30分钟即可

电饭煲炖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃

一想到猪脚大家都觉得很腻很肥不敢吃，但猪脚的营养很丰富，胶原蛋白多吃对皮肤很好，今天来分享一道，好吃不油腻的电饭锅猪脚，软烂香鲜，做法简单，一看就会，喜欢吃猪脚的朋友一起来看看吧！

准备的食材

买了两只猪脚、干辣椒、生姜片、香料、冰糖等。

第一步：先把猪脚处理一下，剁成块，放入清水里清洗一下，锅里倒入清水，把猪脚冷水下锅，放点生姜片，放点料酒焯一下。

第二步：烧开后，把浮沫撇掉，打入冷水中清洗一下。

第三步：另起锅倒一点点油，放几颗冰糖放下去炒糖色，开小火慢炒，炒至白砂糖融化，变成枣红色起泡即可，再把猪脚放下去翻炒，加点料酒继续翻炒。

第四步：把干辣椒、生姜片、八角、桂皮、香叶放下去一起翻炒。

第五步：放点生抽调味，放点老抽上色。

第五步：炒香后，加入一瓶啤酒，烧开后加入适量的盐翻炒一下。

第六步：炒均匀后打入电饭煲里，不要加清水，我用的是高压版的，不吸水份的，压35分钟就可以了。

第七步：开盖后，用筷子试一下，能轻松的插进去就可以了，好香啊！

第八步：把炖烂的猪脚倒入锅里收一下汁，香料夹出来不要。

第九步：汁收得差不多了，放点蒜叶即可出锅，吃起来软烂香咸，非常的好吃，我一连吃了好几块，喜欢的朋友可以试试哦！

用电饭煲如何做红烧猪蹄，软烂入味无腥味，小白也能变大厨呢？

电饭煲炖猪蹄的做法步骤

1.

猪蹄让摊主切好。锅里烧开水，放入猪蹄抄水

电饭煲炖猪蹄的做法图解22.

烧热油，放一块冰糖炒糖色

电饭煲炖猪蹄的做法图解33.

放入猪蹄翻炒，使猪蹄上色

电饭煲炖猪蹄的做法图解44.

将猪蹄连同锅里的油一起倒入电饭煲，加香叶、料酒、盐、酱油和水没过猪蹄，电饭煲开煮饭键，炖到收汁即可。（其实应该还要加八角这类香料，但由于附近的中国超市买不到，只能先将就了，电饭煲也是Target里最简易的那种，只有煮饭和保温键，所以只能将就将就，豆油们家里要是有这些好料的话可以加进去。但我没加，味道也挺不错的）

如何用电饭煲制作一锅美味猪蹄

用电饭煲如何做红烧猪蹄，软烂入味无腥味，小白也能变大厨呢？

红烧猪蹄是家常小炒中经典菜品，猪蹄香嫩爽口，变滑不油腻，秘制的猪蹄吃了唇齿留香。猪蹄营养全面，美容养颜养颜，有利于肠胃身心健康!富含胶原蛋白质。现在用电饭煲做，无需糖色，却可以色泽红透晶莹，通道浓醇酥烂，太好吃了吧!赶快买猪蹄去，简易易操作，厨房小白也能做大厨师。

电饭煲版红烧猪蹄主要材料：猪蹄(前蹄)2只黄冰糖45克生抽酱油4-5勺生抽1勺米酒5勺玫瑰花豆腐乳(含汁)1块八角3个麻椒20粒辅材:辣椒干1-2个姜片一大块葱一把良姜(可选择)2片茯苓(可选择)少量米酒少量加工工艺：

第一步

提前准备好食材，猪蹄建议选前蹄，好吃的。这也是所需要的香料，全是生活中款。豆腐乳，这也是窍门之一，能让猪蹄色泽红透，味香浓郁。猪蹄切片清洗，加上料酒，麻椒(一半)，生姜葱(一半)，绰水储备用。

第二步

之后放电饭煲煮时，建议用香料袋。那样料汁会清新。将生姜葱铺在电饭煲底端。放进猪蹄。再倒入生抽酱油，老抽王，老冰糖，香料。倒进适当开水。再倒入米酒，这样会去腥提鲜哦!电饭煲首先用极快煮方式。大约用时10-15min。撤销极快煮方式，再次设定为精粹煮方式。煮70min，喜爱软糯的，可以稍微延长性时间。最终5-10min，能打开电饭煲煮，那样炒糖色会更快。

第三步

沸腾后，弄点小香葱。一锅色泽通透，软糯粘口的独门红烧猪蹄就成功啦!小提示如果不想糖色得话，能够把焯好水猪蹄放进电饭煲，加两碗水，加调味品，加老冰糖，加桂皮八角这些，按烧饭键焖二遍就好啦以上是电饭煲版红烧猪蹄的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。

电饭煲猪蹄的做法大全

材料：四只猪蹄，盐，老抽，八角，桂皮，香叶，肉蔻，花椒，干辣椒，葱段，姜片，五六块冰糖，料酒

制作流程：

1、将切好的猪蹄倒入锅中，加入少许料酒焯水

2、捞出后放入电饭锅中，倒入三勺老抽，一勺料酒，撒上两勺盐，五六块冰糖，所有调料全部装入调味球里，一起放入电饭煲

3、再一次性加够清水，水刚刚没过猪蹄就可以了，盖上盖子摁“煲汤模式”，大概两个小时左右，美味的猪蹄就做好了

用料 ?

猪蹄 1只

姜 6片

蒜 适量（喜欢蒜味的可以多放点）

生抽 2勺

老抽 1勺

干黄豆 一抓

板栗 5粒（因为没想着放板栗的，看到冰箱有几粒就顺手放进去了）

料酒 半勺

电饭煲焖猪脚的做法 ?

猪脚焯水，去掉血水

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猪脚捞起用干净的水冲洗一边，把泡泡冲走

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蒜洗干净备用

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干黄豆洗干净备用

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为了不吃得太上火，我直接把食材扔电饭煲里

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放入所有食材

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加水没过猪脚，再倒入生抽，老抽就可以盖上盖子按下煮饭键了。大概需要一小时左右汤汁快吸收了，猪脚就够软了。

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还剩一点汤汁就可以放盐了，为了健康还是不要吃太咸哦，适量就好。放盐后再盖上盖子待盐融化即可开吃。

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小贴士

要是家里有压力锅的话时间可能不用这么长，但有时间的话用电饭煲也是可以的。