不用烤箱如何自制布丁_怎样简单的做布丁或者果冻，没有烤箱

大家好！今天让小编来大家介绍下关于不用烤箱如何自制布丁_怎样简单的做布丁或者果冻，没有烤箱的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎么做布丁,要不要用烤箱

2.怎样简单的做布丁或者果冻，没有烤箱

3.免烤箱焦糖南瓜布丁怎样做才好吃？

4.如何自制布丁无烤箱（自制布丁简单做法不用烤箱）

5.不用烤箱就能做的布丁

怎么做布丁,要不要用烤箱

不用烤箱也能做布丁 所用材料：

1 吃剩的切片面包（去边）×2片

2 牛奶×250ml

3 淀粉×1茶匙

4 香草粉×1pinch

5 白糖×2茶匙

6 鸡蛋×1个

7 葡萄干适量

8 果酱、巧克力酱

9 黄油少许

STEP1:面包用刀切去四边并切成小块，用手撕着吃掉也可……

STEP2:大碗一，放入面包，加入适量牛奶泡着（没过面包就好），按个人口味放入糖、再加一小撮香草粉，一茶匙淀粉。

STEP3:打入鸡蛋，图示里用的鸡蛋比较大，用1个就好，鸡蛋较小的话，用2个。

STEP4:搅拌均匀，锅里放水，放上蒸架，预热。

STEP5:布丁模边缘刷上黄油，放入葡萄干，倒入碗里的面包鸡蛋牛奶液，开蒸。

STEP6:蒸的时候，留一小条缝隙。（同蒸蛋一样），时间约15分钟。（这个过程忘了拍照，以后补上。）

STEP7:出锅，稍凉入盘，淋上果酱即可

怎样简单的做布丁或者果冻，没有烤箱

布丁做法：

1.鸡蛋及蛋黄里加入砂糖打散，注意不要打得发白。

2.牛奶倒入锅里，加入苹果块，加热牛奶，注意不能让牛奶沸腾，沸腾之前从火上拿下来。

3.将热牛奶一次性倒入打好的鸡蛋里面搅均，这就是布丁液了。

4.过滤好的布丁液均匀倒入容器里（可以是小茶杯，或者你喜欢的膜具，必须耐高温哦）。

5.等蒸锅的蒸汽上来了，把布丁容器放入蒸锅，然后转成小火（真的是很小的火），锅盖留一个小小的缝，蒸20分钟即可。

6.可以用牙签插进去试一下，如果牙签上没有附带东西，就是好了。中间如果水不够可以加点水。

做好的布丁放凉以后放入冰箱，2-3个小时以后就可以吃了。要倒出来的话，先拿根牙签在布丁四周划一圈，然后倒扣在盘子上布丁就会掉出来。

或者直接用可爱的小勺子挖着吃好了！

免烤箱焦糖南瓜布丁怎样做才好吃？

明胶粉10克，水（明胶用）3大匙，芒果（罐装）1、5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。

制作：

将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。

1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。

2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。

3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。

4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。

5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。

6、加入1和2搅拌。

7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。

其实最简单的做法就是你去买点果冻，在锅里煮好适量水，然后把你买的果冻到进去，直至其溶化，然后再煮会，收收汁，把它导入你准备的容器里，你也可以加入自己喜欢的水果，直至其冷却！你也可以把它放进冰箱里，味道更好！

你也可以去买点琼脂，也是把它泡软，在煮化了，再加点果汁，饮料等等，最后也可以加入水果！

还有就是由卖果冻粉的，你把它倒入适量的水中，煮好了，倒入容器里！

其实挺简单的！

你有什么不明白得可以再问我

如何自制布丁无烤箱（自制布丁简单做法不用烤箱）

布丁是果冻类餐点，其特点是口感丝滑细腻，清凉甜嫩，低热量。如果是夏天吃最好跟冷饮一样，是冰凉型的。如果是给孩子吃，最好还是有营养的。

所以口感丝滑+冰凉甜嫩+营养美味的焦糖南瓜布丁 做法如下。

材料：牛奶400克，南瓜100克，白砂糖40，鸡蛋3个。

1，南瓜去皮，切块，

2，放入蒸箱，大火蒸7分钟，蒸熟，出锅。

3，鸡蛋打成蛋液，放入牛奶和白糖，搅拌均匀后，备用。

4，把南瓜压成南瓜泥，?

5，把南瓜泥放入蛋液牛奶里，搅拌均匀。

6，把南瓜牛奶液，倒入碗中，盖上锡纸。

7，放入蒸箱，大火蒸15分钟，蒸熟后，放入冰箱冷藏2个小时。布丁就做好了。

8，给布丁撒上白糖。

9，把铁勺在火上烧热，在按压到白糖上，焦糖就出现了。

10，焦糖布丁做好了，就可以上桌了。

温馨小提示

蒸箱是可以用蒸锅代替的，目的还是把南瓜块蒸熟。

想要口感特别细腻，可以把蛋液 南瓜泥过下筛子。

想要冰凉口感的是一定要冷冻哈的，至于冷冻时长，可以根据饮食习惯，自行调节。

不用烤箱就能做的布丁

1、首先在布丁容器内部涂一层黄油，方便容易脱模。

2、制作焦糖；先将白砂糖和冷水倒入一个锅子内，用小火慢慢加热。

3、糖浆颜色会越来越加深，等变成咖啡色时加入热水，待焦糖液体再稍煮一下即可离火。

4、在焦糖液没冷却之前尽快倒入容器底部，将其放入冰箱稍作冷藏。

5、制作布丁液：将砂糖和鲜奶加入锅子，用小火加热搅拌直至砂糖融化离火即可。不需要煮沸。稍作冷却。

6、鸡蛋打入盆子里，并打发均匀。

7、将冷却的煮过的鲜奶慢慢倒入蛋液中拌匀。

8、过后要将布丁液，过筛滤掉气泡，使液体顺滑更细致。

9、冰箱拿出装有焦糖容器，慢慢倒进布丁液至八分满。

10、在杯子口覆盖上一层保鲜膜。

11、锅子里放入适量的清水，大火烧开转中小火，放入布丁隔水蒸煮12分钟熄火。

12、蒸好的布丁降温放凉后，包上保鲜膜放置冰箱冷藏2小时即可。

不用烤箱就能做的布丁制作方法：

所需材料：鸡蛋3个、纯牛奶370克、淡奶油50克、红茶包2小袋、细砂糖52克。

1、先来煮奶茶，把纯牛奶、细砂糖和红茶包放入奶锅中，中火边煮边搅拌，煮到沸腾后，转小火再煮2分钟左右即可熄火，让红茶包的茶味充分融合到牛奶里。

2、煮好后，把红茶包拿出丢掉，再加入淡奶油，搅拌均匀待用，加淡奶油的作用是为了提升奶香味和改善口感，所以不建议大家减去淡奶油的添加。

3、接着将鸡蛋打入碗内，用筷子充分搅散。

4、然后我们把之前做好的奶茶缓慢的倒入鸡蛋液碗内，要一边倒一边搅拌，切勿把奶茶一次性快速倒入蛋液碗中，因为奶茶经过烹煮后，具有一定温度，和蛋液温差比较大，如果快速倒入的话，会容易把蛋液烫成蛋花。

5、将做好的奶茶布丁液过筛两遍，把泡沫过滤掉，这样蒸好的布丁表面会更平滑，口感也会更细腻。

6、然后分装到三个杯子中，不需要倒满，倒个7分满就可以了。此时蒸锅内烧热小半锅水。

7、待蒸锅水煮沸后，将杯口盖上锡纸，送入蒸锅，小火蒸23分钟即可。

8、蒸好的布丁冰箱冷藏1小时左右，口感更佳。

制作布丁注意事项：

1、没有红茶包也可以不放，做原味的也行，但需要提示的是，即使是做原味布丁，牛奶也需要加热一下，因为用加热后的牛奶做布丁，组织会更细腻，无蜂窝。

2、鸡蛋最好买新鲜的鸡蛋回来做，因为冰箱里放越久的鸡蛋，做出来腥味越明显。

3、蒸好的布丁3天内吃完，毕竟没有添加剂，又是高温夏天，东西保存时间不久，所以建议大家，吃多少做多少，不要一次做太多。