如何做素披萨的做法视频教程_披萨饼的制作方法视频教程

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做素披萨的做法视频教程_披萨饼的制作方法视频教程的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.素披萨的家常做法大全怎么做好吃视频

2.披萨饼的制作方法视频教程

3.家常披萨的做法怎么做

4.素食披萨是什么做的

5.怎么做好吃，中式素披萨的家常做法

素披萨的家常做法大全怎么做好吃视频

自制披萨的家常做法

材料

主料：高粉98克，低粉98克，温水（35度）104克，马苏芝士120克

辅料：酵母5克，糖6克，黄油17克，香肠适量，菠萝适量，香蕉，色拉油，猕猴桃，圣女果，核桃仁

做法

1、面粉倒入盆里，加糖和酵母拌匀，慢慢加进水揉成面团，到面团光滑细致，黄油软化，加入面团揉匀，到面团完全吃进黄油为止，把和好的面团，包上保鲜膜，当面团静置发酵至原来的两倍大时，用手拍扁排气，再揉成团，醒约15分钟；

2、披萨盘刷油，擀成圆饼入披萨盘，面饼用叉子叉洞，防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出；

3、水果提前也放在烤箱里面烤一会，大约10-15分钟，140度；

4、香肠和香蕉切块备用；

5、披萨饼先抹一层披萨酱，然后放马苏芝士；

6、再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁；

7、最上面在铺一层马苏指示，放入烤箱200度，中层烤15分钟。

披萨饼的制作方法视频教程

用料

12寸自制披萨饼皮 一张

口蘑 几个

甜玉米粒 2大匙

西红柿 半个

尖椒 一个

西葫芦 半根

自制无奶酪 适量

自制披萨酱 3大匙

黑胡椒粉 1/4小匙

橄榄油 1/2小匙

纯素披萨全攻略的做法

将口蘑西红柿西葫芦分别切片，尖椒切圈纯素披萨全攻略的做法 步骤1

取自制饼皮一张，涂上自制披萨酱纯素披萨全攻略的做法 步骤2

接着随意摆上切好的菜，并滴上适量橄榄油，撒少许胡椒粉纯素披萨全攻略的做法 步骤3

最上层撒上自制素酪，入预热好的烤箱250度烤10-15分钟，根据披萨饼皮薄厚调整

家常披萨的做法怎么做

披萨饼是很多人喜欢的美食之一，无论是快乐的周末夜晚还是聚会时的小吃，都能让人大快朵颐。但是很多人却不知道如何制作披萨饼。下面将为大家带来一份详细的披萨饼制作方法视频教程，帮助大家在家中轻松制作出美味的披萨饼。

首先，制作披萨饼的关键是面团的制作。需要准备一定的面粉、酵母、温水、盐和橄榄油。首先将面粉和酵母混合后再添加温水搅拌，放入一点盐和橄榄油后再揉成面团。将面团放置在温暖的地方进行发酵约一个小时，待面团发酵至两倍大时，将其搓成适合大小的面团即可用于制作披萨饼。

其次，开始制作披萨的材料准备。可以根据自己的口味选择各种不同的食材，例如蔬菜、鸡蛋、培根、蘑菇和奶酪等等。将准备好的食材切成均匀的大小，并准备好番茄酱和调味料。同时，将面团摆放在烤盘中，并轻轻地用手将其摊平，使得面团均匀且薄。

最后，制作披萨饼的关键步骤是烘烤。将准备好的番茄酱均匀地涂在面团表面，并将切好的食材均匀地散布在面团上。最后撒上一些奶酪和调味料后，将披萨放进预热好的烤箱中进行烘烤，烤箱的温度建议设置为200摄氏度，并烘烤15至20分钟左右。待烤好的披萨饼表面呈现金**后即可取出，切成等分即可享用。

通过上述视频教程制作披萨饼十分简单，只需认真准备面团、食材和调味料并放入烤箱即可。制作过程中需要注意将面团搓成适当大小，并将食材均匀地散布在面团上，以确保披萨的口感和美味度。最终，您可以尝试不同的食材组合，制作出自己最喜欢的披萨饼。

素食披萨是什么做的

自制披萨

用料 ?

一、面饼用料： （二个饼皮）

面粉 200克

糖 15克

盐 1克

酵母 2克

橄榄油 10克

牛奶 130克

二、披萨酱用料： （约做四个披萨）

西红柿 600克（约四个）

洋葱 150克（约半个）

黄油 30克

大蒜 4瓣

盐 6克

黑胡椒粉 1小勺

披萨草 1小勺

罗勒 1/2小勺

白糖 1大勺

番茄膏 50克

三、披萨配料：

虾仁（火腿、蟹棒、培根或各种肉类） 适量

彩椒、口蘑 适量

玉米粒、青豆 适量

马苏里拉芝士（一个用量） 200克

自制披萨的做法 ?

一、面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀成薄皮（大约包子皮的厚度），边缘略厚。进行二次发酵，饼皮厚度变为1.5--2倍。用叉子给面饼扎眼，防止烤的时候鼓起来。

二、披萨酱的制作：洋葱、大蒜、西红柿分别用料理机打碎。锅烧热，放入黄油烧至溶化，加入洋葱、大蒜碎，炒出香味儿。放入西红柿碎及盐，炒出汁水后，放入剩下的调料，翻炒均匀。盖上锅盖，小火慢煮。煮的过程中要时常翻炒，以免糊底。十几分钟后，如果水份比较多，转大火收汁成酱。

三、披萨组装：面饼上涂一层稍厚的披萨酱，然后按自己的备料组装。撒上第一层薄薄的芝士碎，注意不要洒在饼皮边缘。蔬菜、肉类、大型块状食材，每种食材上面都撒上薄薄的芝士碎。原则：尽量选用受热后不出水的食材，因为这一层在中间基本就是蒸熟的。重点：每层的食材决不能放的太多，要适当的留有空隙，这是给下面的食材散发湿气用的，如果放上过多的芝士，受热融化以后会形成一层密不透气的盖子焖在上面，下层的水蒸气无处释放，就会导致湿漉漉的分层情况。再来一层黑椒牛肉片或冷冻虾仁或培根或火腿片或蟹棒，再稀疏的撒上一层芝士碎。原则：还是不要铺满，点缀即可，依然要给下层留有放气的缝隙。

四、烤制：烤箱200度预热10分钟，放入披萨生坯，烤15分钟取出，再撒上一层厚厚的芝士碎，再烤5分钟。出炉标准：芝士融化表面微微泛黄，饼边上色到位。

小贴士

1、如果早餐吃披萨，可以在前一天晚上和面，揉好面团，表面涂水，放大号保鲜盒密封入冰箱冷藏室低温发酵。早晨从冰箱取出，回温15分钟，分割面团，擀制面饼坯，然后进行后面的操作。2、制作好的饼坯，也可以用油纸包装入冰箱冷冻室速冻，需要时取出，回温15到20分钟，面饼略软，即可组装披萨生坯。3、用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水，熬成意面酱。

怎么做好吃，中式素披萨的家常做法

素披萨的做法

披萨饼：高筋面粉125克、中筋面粉125克、水165克、盐4克、白糖8克、橄榄油8克、酵母粉2.5克

馅料：番茄酱10克、芝士粉3克、鲜玉米100克、胡萝卜1根、口蘑50克、素肉肠200克、盐2克、马苏里拉奶酪50克

所有材料混合，揉至扩展，28度湿度80%发酵1.5小时左右

2.排气松弛15分钟，擀成大饼状，36度湿度90%发酵30分钟左右，戳洞，180度烤15分钟左右

3.出炉，刷番茄酱，撒芝士粉

4.事先准备好各式蔬菜，玉米粒、胡萝卜和口蘑需要煮熟，略加盐调味，素肉肠切片，煎至两面脆皮

5.披萨饼上依次放上玉米粒、胡萝卜和口蘑，再放上素肉肠

6.放上厚厚的一层马苏里拉奶酪，200度左右烤10分钟左右，马苏融化了就行

用料

面粉 300克

温水 180克

豆瓣酱 适量

香辣酱 适量

甜面酱 适量

大料粉 适量

花椒粉 适量

蚝油 适量

熟芝麻 适量

葱花 适量

白糖 适量

油 适量

中式素披萨_自家酱香饼的做法

300克面粉加入180克温水混合成面团，面团揉至不粘手即可，揉好的面团醒面约30_40分钟。

酱料配料：切碎的豆瓣酱、香辣酱、甜面酱、蚝油、大料粉、花椒粉、蚝油、白糖。

酱料炒制：锅内放入少许油，加入所有酱料的配料和少许水炒制。收水后关火。

炒制好的酱料备用。

将醒好的面分成4份（根据自己平底锅的容量），擀成面皮，撒上花椒粉。

将面皮切成九宫格。

将混好花椒粉的面团擀成薄饼（厚薄根据自己喜好）。

平底锅放油，放入薄饼煎制，刷上酱料，撒上熟芝麻，葱花。

少油健康自制中式素披萨

小贴士

炒制酱料有，油不宜太多，因配料酱里有油，面粉里一定不能加盐，酱料里的盐份足够。