如何煮即食面更好吃_方便面怎么煮好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何煮即食面更好吃_方便面怎么煮好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何煮出的面条又好吃又易熟？

2.方便面怎么煮好吃

3.怎么煮方便面才最好吃

如何煮出的面条又好吃又易熟？

01

锅中放入适量的清水，然后大火煮开之后，将面条放在开水中搅拌一会儿，然后迅速捞出，放在凉水中过一下。再煮面条的时候，煮出的面条就会更加好吃而且特别筋道。并且在煮面条的时候，我们可以往水中加入适量的食用盐，这样也可以使煮出的面条更加有嚼劲，根根分明，爽滑可口。

面条是非常重要的一种主食，并且北方的面条做法多种多样，每一道面食都非常的棒。相信在日常生活中好多人都会煮面条，但是如何煮出的面条又好吃又易熟，很多人肯定都不知道。

锅中放入适量的清水，然后大火煮开之后，将面条放在开水中搅拌一会儿，然后迅速捞出，放在凉水中过一下。再煮面条的时候，煮出的面条就会更加好吃而且特别筋道，并且在煮面条的时候，我们可以往水中加入适量的食用盐，这样也可以使煮出的面条更加有嚼劲，根根分明，爽滑可口。

如果我们用开水煮的话，会发现水中会出现许多泡沫，所以说我们一定要多加焯水这一步，这样煮出来的面条不容易吸水发干。这里大家需要注意，将面条在热水中焯水之后，一定要放在凉水中过一下，这一步叫做过凉水，通过这一步我们可以将面条表面残留的一些泡沫和黏糊糊的淀粉给去掉，而且在搅拌的时候更加方便，而且如果蘸上酱汁的话，可以更加均匀地粘在面条上，吃起来会更加入味。

方便面怎么煮好吃

但是怎么煮面条，才能让其更好吃，这应该是一个烹饪的技巧方面的问题。这里介绍一下，煮面条的一些技巧。

要想面条好吃，首先要选好面条！

干的挂面选择：建议选择鸡蛋面！选择表面光滑，颜色为乳白色的面条，不要选择白中带黑的那种面条。

湿面的选择：同样建议选择鸡蛋面或者碱面！选择颜色乳白或者淡黄，不带黑点！因为这种带黑点的面条大多是第一天没卖光，放在冰箱留下来的存货。

夏天的时候还要注意其味道，我以前还碰过面条有酸味的现象。

自制面条：只要你有那技术，怎么弄都行！

煮面条的各种小技巧分享

1：如果条件允许，煮面的水与碗中调配佐料的汤应该分开！也可以提前将水打出来后，再煮面条。

原因：现在的面条大多为碱面，煮过面条的汤会有一股刺鼻的碱味，颜色发黄、汤汁黏糊，不建议喝这种面汤！

2：面条下锅时，必须是沸腾起来的开水！

面条沸水下锅时，能第一时间将面条表层凝固，避免面条表层面粉脱落，导致糊汤的现象。

3：面条下锅后，第一时间搅拌开！不要让它粘成一坨。

湿面条相对还好，特别是干面条非常容易粘在一起，这时我们应该把面条斜着45-60度角对准锅中，斜着将面条滑进锅中，并且不停的搅拌，这样能很好的避免面条结团。

还有一种方法就是把面条捏成一股，笔直放在锅的正中间，让其向着四面八方倒下去，然后用筷子搅拌。

4：面条下锅煮开后，最后调成中小火！保持面汤沸腾即可。

原因很简单：大火容易导致面汤溢出，面汤变成变糊。

5：面条煮至8成熟，泼一勺冷水，然后起锅！

泼冷水的目的是给面条表层降温，这时内部还在加热，可以让内外熟的程度一致，同时也可以让其表层不易被煮烂，导致糊汤。

加冷水还有一个好处：让面条的口感更加Q弹。

之所以8成熟即可起锅，因为“起锅”到“吃面条”这个过程，面碗的汤在继续加热，这样的口感吃起来刚刚好。

6：不管是干面还是湿面，煮出来最好马上就吃。

面条煮出来的3-5分钟，是口感最好的时候。时间越久，口感越差！

至于原因：这玩意得来一个物理老师讲解才行……

最后问下大家：你们觉得哪个地方的面条最好吃？

我个人的印象中，最好吃的面条应该是家乡夜市烤鱼摊上，烤鱼吃完后，煮一大碗盐菜面条，然后倒在烤鱼盘中，与烤鱼酱料混合后，大家一起在烤鱼盘中抢着挑面条吃，这时的面条是真香！

怎么煮方便面才最好吃

泡面拥有独特的口味，对于很多人来说这是一道口味独特的美食。……在烹调这道美食的过程中，很多人研究出了非常美妙的吃法。……具体来说，泡面的美味吃法包括煮面加鸡蛋和火腿肠、泡面变炒面，以及干吃面这三种。

1，煮面加鸡蛋、再加火腿肠，这样的泡面非常美味。

在泡面的各种烹调方法当中，煮面是最为常见的，但也是口味最鲜美的。尤其是加入了合适的食材以后，这种美味会变得更加独特……我喜欢在煮泡面时加入鸡蛋和火腿肠，这样煮出来的泡面口味最为完美，吃起来既有良好的口感，又有香浓的味道，自己非常喜欢吃这样的泡面。

2，泡面煮好以后再炒一下，这样的炒面好吃极了。

泡面除了可以煮着吃之外，还可以做成炒面。……具体来说，就是先将泡面煮好，然后在锅里炒一下，这样做出来的泡面口感非常有弹性，而且经过了「炒」这种做法之后，调味料可以深入到泡面之中，吃起来格外美味。……这种炒面的方法也是自己日常吃泡面时非常常用的一种做法。

3，干吃面是泡面的最简单吃法，也是最香浓的吃法。

如果说吃泡面有什么方法最简单，那就是干吃了。……而且干吃泡面的味道也最为香浓。……泡面本身就是又香又脆的状态，是可以干吃的。在干吃面的时候，一定要把调味料均匀地洒在泡面上，这样才能将调味料的美味融入泡面当中，在享受泡面又香又脆的口味的同时，也能充分享受调味料的香浓美味。这种干吃泡面的吃法非常独特，是自己非常喜欢的泡面的吃法。

想要让泡方便面更加好吃，就可以做西红柿方便面，需要准备一包方便面，西红柿，卤蛋以及色拉油，西红柿清洗干净切成片状，锅里面加入适量的油，把方便面的油包放下去炒一下，再倒入西红柿翻炒加入粉包，然后倒入适量的冷水，等锅开以后方便面放进去，大概煮三分钟左右，然后再加入卤蛋，摆好以后是非常有食欲的。

想要让煮方便面更加好吃，还可以做鲜虾方便面，准备一包方便面，圆白菜，香葱，生姜，生抽，盐，所有的材料准备好以后，圆白菜切成丝备用，虾须去除洗干净，锅里面加入适量的油，把生姜丝，葱花放下去炝锅，然后再倒入虾以及圆白菜快速的翻炒，这个时候就可以把方便面煮开，煮好以后在菜里面加一些盐生抽调味，方便面煮好以后连汤一起倒进去，快速的搅动一下就可以关火，这样下面就做好了，味道是非常不错的。

想要让煮方便面味道更好，还可以准备一个鸡蛋，火腿，方便面，盐，调料包，首先把水烧开，把方便面放进去，然后再打一个鸡蛋进去，加入火腿，火腿肠和方便面肯定是很合适的搭配，把调料包放到碗中，等到面煮好以后就全部都倒进碗里面，搅拌均匀以后就可以吃了。