如何蒸香肠._香肠要蒸多少分钟可以熟

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸香肠._香肠要蒸多少分钟可以熟的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.蒸香肠的做法窍门

2.香肠要蒸多少分钟可以熟

3.腊肠怎么蒸 怎么蒸腊肠

4.香肠怎么蒸好吃

蒸香肠的做法窍门

又到了一年一度的香肠季，每年都要做好多的人香肠，送亲戚送朋友，香肠的肉是农家的，定制的，添加的东西少，味精什么都没有的；挂着慢慢吃～～～

香肠富含蛋白质和碳水化合物；芳香浓郁，有开胃助食、增进食欲的功效，深受孩子青睐。

食材明细

香肠、薄荷。

1、香肠，切片，放盘里；

2、热锅，入水，放入蒸屉；

3、放入香肠，开始蒸，大概是15分钟；

4、出炉了，很香，可以蘸点醋～～

还有一种做法～～～

香肠是过年回家，婆婆专门给我们做的，带了好些出来广东，老家的土猪肉做的香肠就是香，味道也是自己喜欢的麻辣味，用来下酒下饭都非常好吃。

工艺：蒸

口味：麻辣味

时间：<30分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.准备好香肠

2.香肠泡一下，加热水清洗干净

3.香肠装入盘内

4.蒸锅加水，放入蒸架

5.放入盘子

6.盖好，蒸上半小时

7.取出盘子

8.切块即可

烹饪小贴士：

香肠蒸出来原汁原味更好吃

蒸出来汤汁和油汁也不流失，用来配其他菜也可以

香肠要蒸多少分钟可以熟

干香肠3根，从中间剪去线头，用水洗一下；香肠晒久了，表面容易出现白白的盐霜，洗净即可。

用牙签在香肠的表面戳若干个小孔，便于水分进去，目的是为了蒸得更快、更熟、更烂。

在高压锅内放小半锅水，再放进几只筷子。水要放得略多些，避免烧干。

将香肠小心地放在筷子上，并且保证不要掉到水里去。

盖上高压锅的盖子，卡紧卡好，然后用大火烧。

待高压锅“卟噗卟噗”地响时，将火调至小中火状态，继续烧50分钟-1小时，然后关火，待其自然冷却。

待高压锅的浮子落下时，便可揭开锅盖了。哈哈，香肠已经完全熟啦！发出诱人的香味！

取出香肠，让其完全自然冷却，为了急于切片，也可放于冰箱内，加快冷却。

待香肠完全冷却后，便可将其切成片，吃一顿，切一根或半根就可以了。剩余的收起来，放于冰箱内，吃前切片即可。

腊肠怎么蒸 怎么蒸腊肠

香肠一般蒸15-20分钟左右即熟。

蒸自制新鲜香肠时，一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多，里面水分也比较多，受热比较慢，此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水，水开蒸20分钟左右即熟。

香肠的材料一般是猪肉，将猪肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，味道都特别好。

香肠蒸法

有的人可能牙口比较不好的话，或者是老人，或者是一些爱吃蒸香肠的人来说呢，对于他们来说，蒸香肠是更加美味的，蒸香肠的制作方法也是比较简单的，首先呢，先将香肠的外皮去掉。然后把它切成片儿状，放入盘中，放入锅中进行终止，大概蒸10到15分钟就可以了，香肠蒸的时间不宜过长，会使得香肠肉质口感不好，而且也会导致他非常的粘会非常的不好吃。

做好的香肠是不能直接吃的，因为它在制作过程中只经历了腌制、风干、晾晒或熏制的过程，并不是熟制品，而是半熟品，需要经过加热熟透后才能吃。

香肠怎么蒸好吃

1、首先准备腊肠四根，用开水烫一下。

2、然后把锅里加水，冷水上锅，把腊肠放在蒸屉上。

3、把锅盖上锅盖，大火烧开。

4、大火蒸10分钟。这时候会出来很多的油。

5、蒸熟后把腊肠拿出凉一会，直到腊肠不烫手为止。

6、切片装盘即可。

香肠怎么蒸才好吃的方法如下：

1、香肠3根、生姜3片、老酒1勺。

2、方法：将香肠洗干净后放入碟中，仔细观察一下香肠外观，可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。

3、把生姜洗干净后切成片，把生姜片放在生的香肠上。往放置香肠的碟中倒入一小勺老酒。

4、往蒸锅中倒入一定量的水，将放了生姜和酒的香肠放入锅中，隔水蒸。如果是碟子，就在碟子下面倒置一个碗即可。在蒸的过程中竟然不要让水进入到香肠的碗中。

5、用大火蒸大概30分钟，这期间要小心不要让锅内的水煮干，所以随时要照顾一下，直至香肠变色。第一步中我们已经介绍了生香肠外观是可以看得清内里的肥肉和精肉。但是蒸熟以后香肠就会变成统一的暗外色。

6、将香肠上的生姜祛除，因为蒸的时候生姜已经入味了，所以不需要再放了。等香肠凉一会儿，太热无法切成型。凉完的香肠用斜刀法切成片，一片片叠到盘子上就完成了。