如何熬银耳百合粥_银耳粥的做法-

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何熬银耳百合粥_银耳粥的做法?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.银耳莲子百合粥的做法

2.银耳粥的做法?

3.银耳莲子百合粥的具体做法及功效

银耳莲子百合粥的做法

银耳莲子百合粥的做法

秋季北京的天气干燥，加上雾霾的影响，孩子非常容易生病，尤其是肺部。去年满宝就中招，气管炎加肺炎，整个十月都在养病。加强身体锻炼的同时，也从饮食上有所注意。莲子百合和银耳有润肺和补脾的功效，适合秋冬季节食用。

满妈提示：如果给孩子吃银耳，最好剪成小块，避免卡住。”

用料

主料

银耳

10克

莲子

20克

百合

10克

大米

50克

辅料

红枣

10克

银耳莲子百合粥的做法

1.

准备好食材，银耳莲子百合都用的干的，这种保存时间较长，但需要提前泡发。

2.

将食材洗净，银耳剪成小朵。

3.

放入电饭锅，水通常是食材的10倍量。

4.

我使用的预约功能，前一晚预约好，食材就不用单独泡了，干莲子和百合泡一晚也变软了，口感更好。

第二天一早起床就完成了。

5.

红枣提一点点甜味，孩子更喜欢喝。

银耳莲子百合粥成品图

烹饪技巧

莲子百合用新鲜的更好，免得提前泡发。

大米也可以换成小米或者紫米。

银耳少量即可，因为泡发后会增大10倍以上，放多了银耳味道太重，影响口感。

银耳莲子百合粥是一道很常见且很受欢迎的家常粥类，做这粥时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做银耳莲子百合粥。快来看看吧。

方法/步骤

食材准备银耳20g，莲子10g，百合10g，红枣10g，冰糖5g。

提前两个小时把银耳泡在水里，然后把莲子也放入碗里加水浸泡。

然后把银耳撕成小朵，用开水把百合和红枣泡洗一下。

把银耳，莲子，百合和红枣放入锅中，加入一块冰糖，再加入适量水。

文火煲汤，四十分钟左右即可。

银耳粥的做法?

一、香蕉百合银耳羹

主料：银耳15g香蕉苹果180g百合10g

调味品：冰糖50g枸杞适当

做法：

1.银耳、百合泡开，清洗。

2.银耳放入沙煲，走红烧开，小火慢炖30分钟。

3.放入百合，煮5分钟。

4.添加冰糖，煮10分钟，至冰糖溶化。

5.香蕉苹果剥削皮，切薄片。

6.将枸杞清洗一下，放入沙煲。

7.添加香蕉片，烧开就可以。

二、百合银耳羹

原材料：1小朵银耳、20g百合、冰糖适当

作法：

1：最先将银耳与百合分块，用清水洗干净，用小水泡几小时

2：将泡发的银耳掰成小朵

3：将银耳放入开水中烧开，煮的全过程原水会煮少的，因此清水要多加一点。随后用小火慢炖半小时。

4：放入百合、冰糖，再次小火炖10分钟，煮至冰糖彻底融解，收汤至黏稠就可以。

三、百合银耳粥

原材料：百合100克,银耳(干)15克；枸杞30克；冰糖30克　百合银耳粥：

作法：

1.百合一片片取下，清洗，沥干。

2.银耳、枸杞子各自泡软，沥干。

3.将银耳去蒂，拿手掰成尺寸适度的小块，放入锅内加水浸满，低火煮约15分钟，添加枸杞子再煮5分钟，再添加冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，就可以立刻发动机熄火。

四、南瓜百合银耳粥

用材：南瓜300g、银耳一朵、百合10g

调味品：纯蜂蜜30g

做法：

1.银耳、百合干提早泡浸一晚

2.将银耳根处除掉，银耳掰成小朵，放入锅内，加上一定量的清水

3.放入清洗的百合片

4.开战，煮沸，转小火，烧半小时

5.将冬瓜切成片(冬瓜切片状易熟也美观大方)

6.倒进锅内，再煮15分钟上下

7.银耳胶原纤维煮出，熄火

8.稍晾，放入纯蜂蜜，起锅就可以

银耳莲子百合粥的具体做法及功效

百合银耳粥：原料：百合100克,银耳(干)15克 ；枸杞子30克 ；冰糖30克?百合银耳粥：做法：1. 百合一片片摘下，洗净，沥干。2. 银耳、枸杞分别泡软，沥干。3. 将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

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红枣银耳粥：原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。?红枣银耳粥：做法： 1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

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绿豆银耳粥：原料： 粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。制作：1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净。2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。特点： 色泽美观，酸甜适口。

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枸杞银耳粥：原料：银耳、枸杞、鸡蛋清、冰糖?枸杞银耳粥：做法：先反银用冷水浸泡，等泡开了，再放锅里，再放入枸杞、冰糖、水。先用大火烧开，再用文火炖半个小时，变粘了，一边用勺子搅锅一边加入鸡蛋清，要让鸡蛋清变的碎碎的。

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雪梨银耳粥：原料： 绿豆、银耳（泡发）、雪梨（去皮，切小块）、大米、黑小米、小米、糯米、玉米碴子。做法：1、绿豆提前浸泡2小时；2、锅里加水，放入各种淘洗干净的米，煮到开锅是加入泡好的银耳继续煮，直到绿豆软烂，因而发粘时。3、加入雪梨继续煮开即可。

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6

沙参银耳汤：材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。制作：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。?

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原料：莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。

做法：银耳、莲子、干百合用水浸泡一晚，第二天，锅里放入银耳、莲子、百合，红枣，加水烧开，

加入枸杞，关小火炖一个小时，加入冰糖，煮5－10分钟即可。

味道：银耳入嘴即化，冰糖不会很甜，红枣有香香的味道。大家快来尝尝啊。

效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。

说明：凡肿瘤病人食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥

等均可食用。