如何粉丝拌黄瓜_怎样做黄瓜拌粉丝

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何粉丝拌黄瓜_怎样做黄瓜拌粉丝的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.黄瓜拌粉丝的家常做法

2.怎样做黄瓜拌粉丝

3.粉丝拌黄瓜 粉丝拌黄瓜的做法

4.凉拌粉丝黄瓜的家常做法

黄瓜拌粉丝的家常做法

黄瓜拌粉丝

主料：粉丝2个 黄瓜1根

辅料：姜2片 ，蒜2瓣，酱油适量， 白醋适量，香油适量 ，花椒油适量，熟油辣子适量， 糖适量

做法：1. 干粉丝提前用清水泡发，洗净备用；

2. 黄瓜洗净后，刨成细丝备用；

3. 煮锅里倒入清水烧开；将粉丝放入锅里煮熟；

4. 煮好的粉丝捞出，过凉白开；

5. 姜蒜洗净后，切末；切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟；

6. 再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀；

7. 粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝；

8. 将调料淋入粉丝里，搅拌均匀；

9. 盛入碗里即可食用。

小贴士1、还可以拌入豆芽，更爽口；

2、调料分量按个人喜好，酌情增减。

怎样做黄瓜拌粉丝

夏天和凉拌菜的缘分是不必说了，气温升高，连厨房都不想进，更别说热火朝天的去炒个菜炸个什么了，凉拌菜就刚好是这种情况的必杀技，不需要动锅灶，又轻松又开胃的就能搞定一道菜，所以说，过好夏天，还是要会做凉菜啊！先从这道开始学起呗~

制作方法 ：

1、 准备黄瓜两根，粉丝一把，胡萝卜一小段，葱花、蒜沫、香菜段、姜沫适量。

2、 黄瓜洗净切丝。

3、 胡萝卜切丝。

4、 粉丝放入锅中焯一下水捞出备用。可以提前泡软，在焯水，如果不爱吃硬的，煮几分钟后，关火在开水里泡一会儿，但也注意不要泡太久。

5、 取一个小碗，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，放入姜沫。

6、 放入香菜段。

7、 放入蒜沫。

8、 放入葱花。

9、 放入香醋。

10、 放入生抽。

11、 放入香油。

12、 放入辣椒油。

13、 放入鸡精。

14、 放入一小勺盐进行调味。

15、 最后放入焯好水的粉丝，用筷子搅拌均匀盛入盘中即可。

分享个小秘诀，用新鲜青柠檬榨汁代替陈醋，味道会特别的与众不同哟~

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黄瓜拌粉丝的用料

粉丝 100克黄瓜 120克胡萝卜 20克生姜 大蒜 葱 生抽 醋 芝麻油 辣椒油 油辣子 鸡粉

黄瓜拌粉丝的做法步骤

步骤 1

将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝

步骤 2

生姜与大蒜切成末，葱切花，放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁

步骤 3

将粉丝放入沸水中，用筷子将其弄松散，煮约3分钟后捞出放入冷开水中。

步骤 4

将粉丝过凉后捞出沥干，放入大碗中，加入黄瓜与胡萝卜丝，倒入调好的酱汁，拌匀后装盘即可。

黄瓜拌粉丝的小贴士

1.煮粉丝的具体时间及粉丝是否需事先浸泡会因为粉丝的品种不同而有差异，请按包装上面的说明来操作；

2.煮好的粉丝放入冷开水中会使冷开水变热,最好将变热的水倒掉,再加入冷开水,反复几次

凉拌粉丝黄瓜的家常做法

1、主料：粉丝50克、黄瓜200克；辅料：柿子椒50克；调料：盐5克、白砂糖5克、香油10克、味精2克。

2、干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂），捞出，沥水，用干净剪刀剪成5厘米长的段，放盘内；

3、黄瓜洗净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐腌数分钟后，滤去盐水，放入盘内；

4、鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成细丝，放粉丝盘中，撒上精盐、白糖、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。

　导语：夏季到来，人一般的都不喜欢吃一些油炒的菜了，在这个时候，都比较喜欢吃一些清淡的食物，尤其是在中午的时候，更是不愿意做饭，就喜欢吃一些比较简单的饭菜，凉拌粉丝黄瓜在夏天的时候，人人比选择的食材，但是怎么做都是一个味道，凉拌粉丝黄瓜的家常做法都有什么?

凉拌粉丝黄瓜的.家常做法

　食材： 黄瓜子条(约250克)，粉丝50克，香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。

　 制作方法：

1， 将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。

　2，粉丝泡软，煮熟捞出用凉水浸泡，黄瓜去皮切丝，放少许的盐出出水在粉丝黄瓜上放砸好的蒜、辣椒、花椒，将热好的油泼在上面，加盐、醋、味精拌匀即可。

　3.将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。

　其实很好做的，只要自己喜欢就好，不管是什么样的味道，自己吃着比较好吃，可口，是自己想要的味道，才会觉得比较好吃，但是在夏天的时候，也不要吃太多的粉丝，吃太多的粉丝会消化不好的，可以适当的吃一些，喜欢吃辣的里面可以加一些辣椒。