如何用锅做奥良鸡翅_奥尓良鸡翅的做法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用锅做奥良鸡翅_奥尓良鸡翅的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.奥尔良烤翅怎么做？

2.奥尓良鸡翅的做法

3.奥尔良鸡翅怎么做？

奥尔良烤翅怎么做？

上次发了煎鸡翅和炸鸡翅的教程，有小可爱在评论区发问，能做一次奥尔良烤翅嘛！

嘻嘻嘻，既然有人提，那我就做一次呗~

奥尔良鸡翅可谓是小朋友们的最爱~暑假放假在家的学生党学会也可以在家自己捣鼓试试~这道美食可以说是相当简单了！厨房小白也不用担心会失败~如果因为火候/时间问题导致奥尔良烤翅不熟，再送进去烤一次便是了。(>▽<)要行动起来才有美味烤翅吃~

材料准备：鸡翅、奥尔良烤翅腌料、蜂蜜、熟芝麻、食用油厨具：烤箱、锡纸第一步

鸡翅用冷水浸泡出血水，冲洗干净后用厨房纸擦干水分，用刀在鸡肉正反面划两刀，也可以用牙签扎一些洞，方便入味。

第二步

取一个干净无水的容器，按照一比一的比例加入倒入奥尔良烤翅腌料和凉白开调配，搅拌均匀。

第三步

将鸡翅放进去搅拌揉捏均匀。

第四步

按摩后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。也可以放进保鲜袋里扎紧，这样更容易入味。中间要时不时地翻动几次，使腌料与鸡翅充分接触，帮助腌制入味。我的建议是腌制时间长一点，起码要腌制过夜。

第五步

烤箱上下火开150度先预热10分钟，底部铺上锡纸，等会烤出来的汁就不会弄脏烤箱，没有烤架直接铺在锡纸上即可。

第六步

将鸡翅送入烤箱，烤10分钟后拿出来。

第七步

拿出来在鸡翅的两面刷一层蜂蜜和调味料再放入烤箱，继续烤10分钟，要关注一下上色的情况，以免烤糊了，要根据自家的烤箱的脾气来调节时间。（*＾-＾*）

第八步

熟透的鸡翅用筷子戳下去，如果流出血水就是还没熟，需要继续烤一下，轻松戳穿就是熟了，取出摆盘，撒少许熟芝麻点缀。

TIPS:

1. 鸡翅最好腌制过夜，腌制时间长点会更入味，我试过腌2个小时，味道没有过夜的好吃。

2.不同的烤箱，温度可能也会有不同，170-190度之间都可以，不放心的话可以五分钟五分钟烤，烤的时候要勤观察，及时调整，也看自己喜欢吃嫩的烤翅还是追求焦香的口感。

3.烤网最好要刷油，烤完以后好清理，烤盘一定要铺上锡纸，否则，烤制时滴下来的油会很难清理。

4.腌料有一些是没有盐味的，需要自己加点盐。腌料可以直接上超市或者某宝搜"奥尔良烤翅腌料"。

5.如果蜂蜜是液体的，直接倒出来刷上去就可以，如果冷藏成结晶状态的，就用一点点温水化开再刷上去吧，这样可以均匀的上色。

奥尓良鸡翅的做法

第一步：将买回来的鸡翅洗干净，为了腌制时入味，我在上面会插很多小孔！！！

第二步：插好孔后，将奥尔良烤翅粉均匀的涂抹上面，我怕不咸稍加了点盐，爱吃辣的这时可以涂抹些辣椒粉（我还加了点芝麻哦）

涂抹好后，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室中研制4-8小时，期间可以2小时给鸡翅按摩一次，这样会更入味哦！

烤制入味后，放进烤箱，温度调至180度，烤制15分钟，刷一层蜂蜜再烤制10分钟就可以出炉了，。（烤制时，下面托盘放入锡箔纸可接住流下来的油脂，鸡翅尖最好用锡箔纸包上，以防烤胡）

分享一下，这就是烤制成功的奥尓良烤鸡翅！亲们赶快试试吧，很解馋哦！

烤鸡肉的烤鸡翅一样的做法，奥尔良烤翅粉很便宜，淘宝上有卖，大一点的超市应该也有

请采纳！！

奥尔良鸡翅怎么做？

肯德基里面的奥尔良烤翅算是店里比较经典的小品了，很多朋友都很喜欢吃，但1对鸡翅的价格并不便宜，所以自己在家能做出来媲美快餐店的烤翅是最好不过的了。步骤很简单，其实我只需一包奥尔良腌料粉，用它做的鸡翅卖相已经接近九成了，尝一口，甜辣香嫩，味道很不错，跟肯德基的几乎一样。

奥尔良烤鸡翅

材料: 鸡翅 5只、 奥尔良腌料粉 20克、蜂蜜 适量、水 40克、

做法:

1、将鸡翅浸泡一会，去除血水然后清洗干净，控干水分；

2、用牙签戳些小洞方便入味；

3、将水与奥尔良腌料按:2：1或3:1的一定比例混匀，鸡翅多的可以再加的！

4、倒入鸡翅中，混合均匀，腌制4小时，1个半小时后翻个面。

4、 鸡翅放好在烤架上，下面放个烤盘用来接油。

5、用剩下的腌料和蜂蜜混合备用；

6、烤箱200度中层烤30分钟，中途翻2次面用剩下的腌料再刷一下即可。鸡翅外表若没有紧致金黄，可以将时间适当延长5-10分钟。

小提示:烤箱不一样会存在些许温差，根据自己烤箱的机能状况做适度的调整。奥尔良腌料粉超市都能买到，各种牌子都有；

成品出炉啦，卖相是否和KFC卖的一样？在家也可以品尝奥尔良鸡翅喽！

奥尔良鸡翅

食材：鸡翅12个，奥尔良烤肉料30克，橄榄油少许

制作方法：

1、准备好食材，鸡翅和奥尔良腌渍料。

2、把冷冻的鸡翅，用水浸泡干净血水，浸泡的时候换水数次，直到鸡翅变得雪白。

3、把鸡翅沥干水分，在正反面打花刀，方便腌渍入味。

4、放入盘里，撒上奥尔良烤肉料。

5、用手按摩均匀，正反面都抹匀，可以带一次性手套按摩方便。按摩好的鸡翅，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，或者腌渍3小时后再烹饪。

6、电煎锅加热，放入少许橄榄油。

7、放入腌渍好的鸡翅，中火煎至，煎至的时候，时不时翻个面，别煎糊了。

8、一面煎黄又翻面，两面煎至金黄，鸡翅煎出好多油脂。

9、煎至好的鸡翅，装入盘里，趁热吃最好了，香气四溢。

小贴士：

1、鸡翅腌渍的时间最好不要少于3个小时，鸡翅才能入味，煎烤出来口感更好。

2、腌渍料现在随处可以买到，我常用的就是奥尔良和黑胡椒味的烤肉料。

3、没有电煎锅的，可以直接用平底锅放在燃气灶上中小火煎至，味道一样好吃。

4、煎至的时候放少许油就可以，鸡翅煎至的时候，还会出不少油脂。