如何用酸奶机做草莓酸奶_怎么使用酸奶机_1

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用酸奶机做草莓酸奶_怎么使用酸奶机的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎样制作酸奶制作过程

2.怎么使用酸奶机

怎样制作酸奶制作过程

一、酸奶机做酸奶

食材：纯牛奶 1L、菌粉 1克

做法：1)酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒2)倒入菌粉3)倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化4)再倒入剩下的牛奶5)放入酸奶机中,插上电源过夜6)再放入冰箱冷藏12小时,即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等

二、微波炉做酸奶

做法：1)把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌2)把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖3)将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)4)加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀5)将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好。

三、烤箱做酸奶

食材：一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量

做法：1)将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）2)倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）设定发酵模式3)烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作4)5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即可食用。

四、电饭锅做酸奶

食材：牛奶 500g、原味酸奶 50g、清水 适量

做法：1)保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下 2)电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热 3)将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g 4)用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀 5)将保鲜盒的盖子盖好 6)将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可

五、蜜豆酸奶

食材：红豆 300克、酸奶、白砂糖 70克、水 适量

做法：1)红豆用清水浸泡3小时2)加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟3)加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子煮烂为止4)最后蜜豆放凉拌入酸奶中，美美的夏日饮品就做好喽

六、香蕉酸奶

食材：香蕉 两支、酸奶 500毫升、巧克力 适量

做法：1)香蕉去皮切成小丁2)去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶3)把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶4)用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上

怎么使用酸奶机

可以用酸奶机育草莓苗，但要把控好温度。将种子放在纸巾里喷湿再装进小密封袋里，外面写上标签。将密封袋装进一个小塑料盒里（餐盒、育苗盒均可），然后放在酸奶机里面即可，盖上盒子或者保鲜膜。如果酸奶机不好控温，温度过高，可以把盒子架高一点（找东西下面垫高），不至于底部过热弄坏种子。酸奶机是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

问题一：酸奶机怎么用 我们一家人也很爱喝酸奶，去年也买了酸奶机。基本上小熊酸奶机制作步骤比较简单：

1、酸奶发酵剂（网上有卖的，有的和小熊酸奶机一起卖）一袋，加入适量新鲜的纯牛奶，酸奶机的80%容量左右（我家的是1L的，一般一次只做500ml，做多了喝不完一次），充分搅拌均匀，盖好，插电6至8个小时即可。（可以看是否呈凝固状）如果没有现吃，放入冰箱冷藏。可加入水果蜂蜜等一起食用更美味；

2、如果不想买酸奶发酵剂，因为网购比较麻烦，同时酸奶发酵剂也要一直低温冷藏。可以去超市购买一盒喜欢的酸奶，不要全部喝完，剩下20%做酸奶发酵引子。将20%酸奶倒入酸奶机的盒子，然后倒入80%新鲜纯牛奶，充分搅拌均匀，插电6至8小时即可。同上。

注意事项：

酸奶做好后，最好买上一个带密封的塑料罐，超市都有卖的，倒入密封罐至冰箱冷藏，这样不易坏掉；

酸奶机的盒子同密封罐每次要清洗干净，晾干，注意不要沾任何油腥；

如果买了发酵剂一定要低温储藏；

如果6至8小时酸奶未凝固，可以延长通电时间至凝固。

问题二：怎么用酸奶机做酸奶？ 把直接接触酸奶的容器（内胆）包括盖子、搅拌的勺子等用沸水冲来杀菌消毒，或者在容器里加1/4的热水，把勺子什么的放进去，盖好盖子，放微波炉转5分钟左右，利用蒸汽也可以达到消毒效果。如果要用剪刀剪开牛奶的袋子，最好把剪刀也消毒下。

做酸奶的时候要保证彻底洗净双手，撕开牛奶袋子，倒入牛奶，再倒入酸奶。我一般是2袋250ML的纯牛奶，加一杯超市里买的100ML一杯的酸奶，倒好后搅拌均匀，酸奶机发酵8小时就可以了。

自制的酸奶比较酸，因为没有加甜味剂的缘故，可以视自己需要放点蜂蜜，果酱来调味，蓝莓酱、草莓酱都不错的。

我觉得制作成功的关键就是要保证无菌，酸奶前期的制作过程尽量要短，把该准备的准备好，该消毒的都消毒好。

个人经验，希望能帮到你。

问题三：在家怎么用酸奶机制作酸奶 准备好酸奶 作用相当于酒曲 口味自便 注意看清一定不要用有增稠剂的；白糖（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）；鲜奶（无抗为佳）；干净容器一个（无油、无水；密封，透明漂亮者为上选）

开始 放白糖（后加也可以）， 量随自己喜好增减 ，加酸奶 酸奶不用加太多 基本上遵循和鲜奶的比等于1：10的原则 即 普通杯装酸奶的1/3到1/2杯。一袋鲜奶就行了 ，加牛奶 搅拌均匀 加盖，放到温度高一点的地方，酸奶机没有恒温加热的话正常温度下在8-9个小时就可以了，最后成品是像“嫩豆腐”，水果或果仁是放在成品里。

问题四：怎样用小熊酸奶机自制酸奶？ 我经常自己做酸奶，做出来的酸奶就像超市卖的大果粒那样稠，其实很容易做成功的，不用专门买菌粉。

我用的也是小熊酸奶机，从卓越上买的，就是五十多块钱最便宜的那个SNJ-10A，1000毫升，4个分杯内胆。做出来的酸奶很稠，像豆腐脑似的。如果不加什么的话，最后做好时就是一种很温和的味道，淡淡的甜味和酸味。我有时候喜欢最后加入白糖、蜂蜜或者山楂酱什么的，味道很不错，放入冰箱冷藏一下再食用也很好。

说明书上都说酸奶和纯牛奶的比例是1：10,但我每次用的酸奶要多一些，比例大根1：3或1：4。

酸奶用什么牌子的都行，但最好是新鲜一些的，不要快到保质期的那种，还有千万不要用优酸乳或者果味酸奶什么的，就买那种一般的200毫升左右一袋的纯酸奶就行。

纯牛奶比较关键常我经过多次试验终于发现纯牛奶一定要买纸袋装的才好，做出来的才稠，伊利蒙牛都可以。还有，从超市里买回来的奶一般都是冷藏的，所以做前最好先用温水加热一下，但不要太烫了。

这些就是我的切身经验，就用超市里卖的酸奶和纯牛奶，不用任何菌粉，只需等待10至12小时，自己也可以做出好喝的酸奶哦。试一下吧，一定能成功的！

问题五：酸奶机怎么用的？有什么功效？ 酸奶机的使用方法： 01-把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出； 02-用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀； 03-把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；冬天制作的时候，可以在本体内加入温水； 04-把酸奶机的上盖盖好； 05-插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）； 06-用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时） 07-发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳； 08-酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。 注：酸奶的最佳使用时间是三天内，而买的一般都超过三天，卖的酸奶都是奶粉做的，而且加了添加剂，不如自己做，又便宜又放心，做法挺简单。晚上做上，第二天放入冰箱，三天内，随时可以食用，口味可以自己调，加蜂蜜，加果粒，加果酱，加糖，任意调。 酸奶机有大小之分，如果不想天天做，或者三四个人吃就买1升的，反之则是0.5升的

问题六：怎样用酸奶机做酸奶? 1

准备好材料。我用的是伊利的纯牛奶。乳酸菌是随酸奶机送的。如果没有可以换成酸奶。

2

把容器洗干净，为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂，要先用温水浸泡片刻。

3

容器中加入开水，盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫。

4

倒入一袋牛奶，再加入所有乳酸菌，搅拌均匀。

5

倒入所有牛奶，搅拌均匀。

6

容器放入酸奶机中，盖上盖子，时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶。

7

10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功，可以开吃了。

8

进冰箱冷藏几小时后加入适量糖，味道更佳。

问题七：思奈尔酸奶机怎么用 : 我刚买了一个,小熊的,综合考虑还是不锈钢的内胆好一些。因为要持续10个小时的40度温度。建议选择不锈钢的。

问题八：请问全自动酸奶机怎么用？谁教教我。 随着人们生活水平的提高，对生活品质的要求越来越高，酸奶机开始进入了家家户户，那么全自动酸奶机怎么用呢？下面一起来看看：1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。

2、在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀。

3、把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀。

4、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。

5、冬天制作的时候，可以在本体内加入温水。

6、把酸奶机的上盖盖好。

7、插好插头，酸奶机开始工作，微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)。

8、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)。

9.发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳。

10.酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。

11.没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

问题九：在家怎么用酸奶机制作酸奶？ 酸奶机，是一种制造酸奶的机器。小熊酸奶机做酸奶的方法：

酸奶机以及需要的容器全部开水烫过。把酸奶与纯奶拌匀，倒入容器。放入酸奶机

酸奶机中加40度左右的温开水。插电源，8-10小时即可。时间越长味道越酸

做好的酸奶成凝固状，类似于豆腐脑。避免继续发酵，放冰箱冷藏。吃前拿出，可加蜂蜜或白糖，彻底搅拌即可

自制酸奶可保存3-5天。做酸奶酵种可重复利用2-3次。