如何处理泰国虾_盐焗泰国虾怎么做，肉质Q甜，别有一番风味呢？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何处理泰国虾_盐焗泰国虾怎么做，肉质Q甜，别有一番风味呢？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.泰国腌虾的做法和调料

2.盐焗泰国虾怎么做，肉质Q甜，别有一番风味呢？

3.海虾怎么处理干净

4.蒜头泰国虾的推荐做法？

泰国腌虾的做法和调料

准备材料

虾250g、柠檬一个、红椒3根、青椒3根、洋葱半个、姜一小块、蒜三瓣、香菜一撮

操作步骤

1.把所需的配料准备好，柠檬用盐巴搓洗表皮然后切成片，去掉籽。红椒和青椒切成小圈、洋葱切成小块、蒜切成碎末、香菜切成小段、姜切成小块，放盘里备用。青椒和红椒，用的都是长条的椒。

2.来准备调料吧，生抽五勺、白醋两勺、芝麻香油一勺、辣椒油一勺、白糖一勺、盐一小撮，最后撒入一些胡椒粉。如果腌制虾很多，建议调料翻倍。

3.把配料和调料倒入碗中拌匀。

4.虾洗净，锅中倒入水，中火烧开后放入虾煮至虾全变成红色后再煮1分钟。

5.煮好的虾捞出，过一遍凉白开然后剥壳放入调料中，让每个虾都沾满汤汁，放冰箱冷藏入味半个小时即可拿出吃啦。

泰式柠檬虾有柠檬的清香和洋葱红椒等的刺鼻的味道，整个调味让虾吃起来味道不一般。很多人都说虾不能和维C一起吃，会中毒。其实柠檬中含有的维C量并不丰富，少量的维C和虾一起会破坏少量的营养。

盐焗泰国虾怎么做，肉质Q甜，别有一番风味呢？

内容如下：

步骤一：用牙签将虾线取出。

步骤二：将虾头掰开，将连接虾头的虾线慢慢抽出。

3用剪刀将虾须剪掉就可以了。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。

种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

海虾怎么处理干净

盐焗泰国虾怎么做，肉质Q甜，别有一番风味呢？

针对海鲜十分偏爱我，肉质地肥嫩、新颖汁多的泰国虾美食我完全无法闪避！爱吃泰国虾，第一个联想到的就是钓虾场，不然就是前不久很红火自身捞的流水虾美食，说实话，针对泰国虾小有研究就会知道，有部分养殖的泰国虾为了能让河虾长快一点，可能会有药物投放。

水体也较为不干净。然后会积累在泰国虾的胃袋里，假如胃袋并没有清洗干净，可能就伴随着一起吃下去了虽是口感较重的一道虾美食，但吃的时候依然吃获得海泰虾的鲜美虾味。

这一做法是跟我哥学来的，上回它用这方法烤香鱼感觉很好吃，因此这次钓虾场的补给品就拿盐焗的做法来试试，实际效果不错哦，肉质地Q又甜！用盐焗的方法来美食海鲜又快又能保持食材的原汁原味，加一点干柠檬片就可美美哒上菜，大伙儿一定要试试哦~份量4人份、时长15min食材：泰国虾3台斤、生盐1台斤

第一步

炒生盐（生盐在杂货铺买1斤约10元）到略黄，河虾去须去尖口（千万不能开背如果你不期待被咸死！），将虾丢进炒出香味的生盐，稍做拌和。

第二步

盖上盖直到外盖边发生水蒸汽，开启略微拌和，盖紧闷约3min，打开表盖绞动之后再盖上闷3min，待虾红了，一只只夹起抖落生盐！就能上菜啰，虾仁渗入着盐味，温和柔和、不死咸。

小贴士盐焗虾看似，但有时候自己做便是少了一个味儿，而为什么选择泰国虾并不是青虾，由于泰国虾头厚、肉质地牢固，盐分较不适合过多渗透到，味儿适度。

将海泰虾的虾脑剥掉后，看得到虾膏虾黄在头里边，说实话，平时吃的东西河虾，虾脑的那一部分我真的是彻底忽视不敢吃，一般钓虾场的泰国虾，吃着较为没有什么味儿，乃至偶尔还会品尝到沙沙作响的感觉了，海泰虾的虾脑吃着很鲜美！

蒜头泰国虾的推荐做法？

海虾处理干净的方法如下：

1、把鲜海虾用清水冲洗一下，然后用剪刀在虾眼睛的下方向上斜着剪一刀，把虾头的尖刺和眼睛剪掉。虾头的尖刺容易不小心扎到人，去除后食用时比较安全。

2、在虾头的剪开处，用剪刀把虾头里的虾囊挑出。虾囊是虾的内脏器官不能食用，而且有时也含有泥沙，所以要去除干净。

3、用剪刀把虾头处的虾须和虾腹部的触足剪掉。虾须和触足会残留泥沙和杂质，去除干净吃起来比较清爽卫生。

4、用剪刀从虾头和虾身的连接处，把虾背剪开，这样不仅方便入味，而且取虾线也比较容易。

5、在虾背的剪开处，用手轻轻把虾线拽出，用水清洗干净即可。虾线是虾的消化系统，会残留一些泥沙和未消化的杂质，不小心吃到嘴里会让人感到牙碜，有种吃沙子的感觉。因此，我们在清理海虾时，需要去除虾线。

处理海虾的注意事项

1、虾头中的黄是虾的膏籽，味道非常鲜美，而且也是我们烹饪鲜虾时，能够烹出虾油的重要来源，所以在处理时尽量保留。

2、剪虾背时，不需要剪得太深，只需把虾壳剪开，能取出虾线即可。

海虾的营养价值：

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

5、缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

6、预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

蒜头泰国虾

简介

新手也能简单做出好吃的蒜头虾料理!!

材料

葱段1、蒜1、辣椒(视个人)1、泰国虾20~24只1、盐适量、米酒适量。

做法

1、爆香葱、蒜、辣椒先切好

2、泰国虾，不用退冰，用自来水冲可以轻易分离，取适量准备好之后热锅爆香~~

3、接着放入虾子 开始拌炒让泰国虾变成红色~~

4、最后都看到虾子红通通，放入盐巴和水盖上锅盖，大概闷个3~5分钟

5、盛盘 最后上面可以再洒点葱花