如何做玉米猪肉饺子_猪肉玉米饺子馅怎么调好吃_1

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做玉米猪肉饺子_猪肉玉米饺子馅怎么调好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.玉米猪肉饺子馅怎么调好吃

2.猪肉玉米饺子馅怎么调好吃

3.简易玉米猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃

玉米猪肉饺子馅怎么调好吃

玉米肉饺子馅怎么调才好吃

1、温水适量，缓缓加入到中筋面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面。

2、将玉米冲洗干净，用刀削下玉米粒；玉米棒别扔，后面会用到。

3、将玉米粒放蒸锅里蒸10分钟左右，半熟，关火，焖3、5分钟，开锅取出，晾凉，备用。

4、将青椒洗净，去籽去蒂，用开水焯一下，青椒稍微一变色就捞出，挤干水份，切丁，剁碎，备用。

5、准备肉馅。猪肉洗净，切成小块，剁碎（也可用绞肉机）。

6、肉末里加入料酒少许，搅拌均匀；加入葱末、姜末、香菜末；加入生抽少许，食盐适量，花椒面适量，大料粉少许；加入大豆油适量，蚝油少许，充分搅拌。（请注意入料的先后顺序）

7、玉米粒已晾晾，将玉米粒和剁好的青椒全部倒在调好的肉馅里，顺着一个方向搅拌…… 馅料完成！

8、醒好的面团，揪成剂子，擀成面皮，包成饺子。

9、饺子成形。

10、煮饺子。这一步我先煮除去玉米粒的玉米棒，待水开后，将玉米棒捞出，再下入饺子。这么做是因为用煮过玉米棒的水煮出来的饺子玉米味更加浓郁！

猪肉玉米饺子馅怎么调好吃

玉米猪肉饺子的做法腌制猪肉馅:猪绞肉一定要调味腌制搅拌过之后才香,生姜大蒜剁成细末,拌入猪肉,在猪肉中再加入若干花椒油、香油、五香粉、白胡椒粉、盐、生抽、料酒拌匀,之后按顺时针方向充分搅拌(我足足拌了15分钟)让猪肉的组织充分交织在一起,将拌好的猪肉馅放入冰箱冷藏格中醒半天时间(这样猪肉更入味)拌馅:将玉米粒用水焯熟,香菇切粒,小葱切断,热油煎香小葱制作葱油,香菇炒香,将以上菜料晾凉后,将玉米粒和香菇粒拌入已经醒好的猪肉馅中,充分搅拌,最后浇上葱油(葱油可以帮助锁住玉米中的水份)饺子皮:南方的人我不擅擀皮,用的就是超市里现成买的饺子皮,但现在也有很多不错的现成饺子皮,因为可能添加了淀粉,所以更有韧劲,不容易破包饺子:当然是馅尽量宝大啦煮饺子:因为玉米原来已经焯熟,所以最后煮制过程很快,基本加一次凉水就可以了

简易玉米猪肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃

好吃的猪肉玉米饺子馅的做法如下：

主料：猪肉300克、玉米80克、胡萝卜30克。

辅料：猪骨浓汤宝1块、盐3克。

工具：料理机、浓汤宝和盐、盆、筷子。

1、猪肉用料理机打成碎。

2、准备好玉米粒和胡萝卜粒，腌料是浓汤宝和盐。

3、猪肉馅加入一块浓汤宝和盐，用筷子顺时针将猪肉搅打上劲。

4、加入玉米和胡萝卜。

5、材料搅拌均匀，腌制15分钟。

6、这样猪肉玉米饺子馅就做好了。

材料

甜玉米1根，猪肉馅，面粉

做法

1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟。

2.面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟。

3.甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起。

4.面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。

小诀窍

1、甜玉米比其它玉米好吃，是做菜、做主食的首选。 2、玉米一定要实现煮熟。 3、玉米是营养丰富的食物，可以趁甜玉米上市时多买些，煮好剥粒，冻在冰箱中，想吃时就化冻，很方便。