如何能把虾饼做的好吃_虾饼怎么做好吃又简单

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何能把虾饼做的好吃_虾饼怎么做好吃又简单的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.油炸虾饼的做法和配方窍门

2.虾饼怎么做好吃又简单

油炸虾饼的做法和配方窍门

需要准备调和油，鸡蛋，生粉，面粉，胡椒粉，食盐以及虾，把虾壳去除，虾线也需要去除，加一些生粉，面粉，胡椒粉，盐，两个鸡蛋搅打成糊状，锅里面加入适量油，把糊状物点一点在油里面，试一下油温，油温适合的时候就挖一勺糊糊放到锅里面炸一面，炸好以后再翻另外一面，捞起来可以过滤一下油，然后出锅，全部炸好以后，等到油温升高再回一下锅，等到锅里面的大泡变成小泡，差不多就可以出锅吃了。

还可以做油炸小虾饼，需要准备面粉，盐，鸡蛋，淀粉，小虾，把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，加入适量面粉，淀粉，让它粘结在一起，锅里面加入适量的油，等到油热后，用稍微大一些的勺子挖到油锅当中，炸到变色，虾饼两面变红以后就可以出锅，再撒上一些孜然粉或者其他的调味粉来吃，口感也是很好的。

虾饼的营养价值

虾饼的营养价值是非常高的，它里面含有虾仁成分，所以蛋白质的含量很丰富，比起奶类，蛋类，鱼类要高出几倍甚至是十几倍，虾饼里面的虾仁和鱼肉比起来氨基酸的含量并不是非常高，但是营养均衡，它里面还含有氨酸物质，这种物质的含量越高，虾仁的甜味也就会越高。

吃一些虾饼还可以补充身体所需要的热量，还含有蛋白质，矿物质元素，维生素，一般的人都可以吃，可是对于湿热痰滞内蕴的人来说需要谨慎服用，血脂高的人，肥胖人群，儿童，孕妇，老人也应该谨慎，不要一次性吃得太多。

吃一些虾饼能够让新陈代谢的速度变得更快，能够抵抗细菌，它里面所含有的磷脂是蔬菜里面含量非常高的，能够让身体更好发育，又能够让身体里面的蛋白质，脂肪以及糖分物质代谢速度提高，调节酸碱平衡。

虾饼怎么做好吃又简单

虾仁饼做法步骤：

第1步、准备胡萝卜玉米芹菜洗净备用。

第2步、芹菜剁成小粒，胡萝卜玉米焯水后剁成小粒。

第3步、虾仁洗净沥干水分。

第4步、剁成虾蓉。

第5步、做好的虾蓉加入一勺料酒、芹菜、胡萝卜、玉米、芹菜叶（不喜欢的可以不放），打入一个鸡蛋，再加入两勺淀粉。

第6步、搅拌均匀。

第7步、捏成虾球备用。

第8步、将虾球拍扁，锅内烧油，油热下入虾饼。

第9步、煎至两面金黄，完全熟透之后，盛出装盘。再配上甜醋或者杨梅酱

好吃又简单的虾饼做法步骤如下：

材料准备：新鲜虾500克，玉米小半根，马蹄5个，鸡蛋清半个，生粉少许，盐少许，白胡椒粉少许，料酒几滴，胡萝卜小半根。

1、虾清洗干净，去虾线，去虾头、虾壳。

2、用刀背将虾剁成虾泥。

3、不要剁太碎，有点颗粒感吃起来口感更佳，加入半个鸡蛋清，少许生粉、少许盐、少许白胡椒粉、几滴料酒顺时针搅拌均匀。

4、加入剁好的玉米、马蹄、胡萝卜丁一起搅拌均匀。

5、油热小火慢煎，煎至两面金黄。

6、出锅装盘。趁热吃，味道更佳。