支竹如何做才好吃_的做法，支竹焖三文鱼头怎么做好吃，支竹焖

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文章目录列表:

1.滋补猪脚焖支竹怎么做好吃又简单，做法

2.的做法，支竹焖三文鱼头怎么做好吃，支竹焖

滋补猪脚焖支竹怎么做好吃又简单，做法

主料

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支竹4根

猪脚半只

辅料

干香菇6颗

食用油10ml

老抽5滴

生抽3滴

盐2勺

姜1块

步骤一

香菇泡发，姜切片

步骤二

支竹泡发

步骤三

猪脚洗干净焯水，在用冷水洗干净

步骤四

热油锅放姜片猪脚进行翻炒

步骤五

加入支竹，调料：盐，老抽，生抽，翻炒

步骤六

加入香菇翻炒

步骤七

转移到高压锅焖

步骤八

按煮饭键即可

的做法，支竹焖三文鱼头怎么做好吃，支竹焖

方法/步骤:

1.腐竹提前泡发好切成段,青椒和红椒洗干净后去籽切成块,大蒜拍扁去皮后剁碎。

2.切好的腐竹控干水后放入盆中,加入两汤勺的面粉搅拌均匀。

3.锅中尽量多倒些花生油,把裹好面粉的腐竹下锅炸一下,直至酥脆后捞起。

4.剩油留着加热,放入蒜末和干辣椒爆香,接着放入青椒和红椒煸炒至八成熟。

5.放入炸好的腐竹,加入适量的蚝油和盐炒匀后起锅。

食材

主料

三文鱼头

1/2个

支竹

80g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

姜

适量

小葱

适量

步骤

1.三文鱼头洗净斩件后加少许盐腌一腌

2.支竹先用油炸一下再浸泡

3.热锅下油，煎一煎鱼头

4.鱼头两面煎过后，加适量姜丝，再将支竹倒入，加水焖煮

5.然后再将葱倒入一同煮，再加少许盐、生抽调味

6.上碟前再加少许生粉勾芡即可