电饭锅如何烤豆子_普通电饭煲怎么烤红薯

大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饭锅如何烤豆子_普通电饭煲怎么烤红薯的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.用电饭煲烤红薯怎么烤

2.普通电饭煲怎么烤红薯

用电饭煲烤红薯怎么烤

电饭锅烤红薯需要的食材：大小均匀的红薯若干根；

第一步：红薯的处理过程~

准备几根大小基本相同的红薯，最好都是长条状的红薯，这样烤制的时候能够内外均匀受热。

准备好的红薯用水清水冲洗2次，将表面完全洗干净，擦干表面的水分之后不需要去皮，这样可以防止烤制的时候将红薯瓤烤糊。

用刀切去头尾不能食用的部分，然后用叉子或者牙签，在红薯上扎出一些小洞，这样可以加速红薯中水分的流出，烤出来的红薯就更加的香甜。

第二步：红薯的烤制过程~

将准备好的红薯放入电饭锅中，不用加水，也不用加油，直接平铺在电饭锅的底部就可以了。按下煮饭键加热1个小时左右，中间开锅给红薯翻个面，让红薯的两面都均匀受热。一直烤到红薯表皮变黄，并且有些褶皱了，就可以关火出锅了，咱们的烤红薯就做好啦~

虽然是用电饭锅烤出来的，但是同样流满糖汁，香气四溢，中间的红薯瓤烤的甘甜软嫩，几乎不含水，一点都不比外面卖的差。喜欢吃烤红薯的朋友，拿出你家的电饭锅试试吧，不用加水，不用加油，焦香软嫩，比买的还好吃，以后想吃烤红薯就不用花高价钱买啦！

需要注意的细节:

1、挑选红薯的小技巧：颜色鲜艳饱满、色泽明亮的红薯比较新鲜，表皮有黑斑、凹凸不平、根部生根或者发黑的红薯不新鲜呦；

2、烤制的时候，用叉子或者牙签在红薯皮上戳几个洞，这样烤出来的糖汁就会流出来，流出来的糖汁不仅能够防止烤糊，而且烤出来的红薯更加软嫩香甜。

普通电饭煲怎么烤红薯

1、要选择内胆是不黏的压力锅。选择留了一段时间且有点干水的红薯。

2、这种红薯水分少，甜度好，大约需要一斤，个头尽量一致，不要太大，大个的红薯可以切开。

3、将红薯洗干净，晾干，在红薯上扎一些小洞，均匀的扎，大约扎一厘米深，围绕红薯一周扎3个洞，扎5层左右。

4、将处理好的红薯放进电饭锅。选择煮饭20-30分钟，加热的时间长就干一些，口感更接近火烤的。

5、煮好后等待数分钟，将盖子打开，红薯晾一会就可以吃了。

电饭锅烤红薯的做法：

备用食材：红薯4个；

制作过程：第一步，红薯准备出几个，尽量选择个头细长，并且粗细比较均匀的，将其仔细清洗干净，有斑点的地方记得要剜掉，将其分别处理好；

第二步，准备出电饭锅，将其内胆取出来，在内胆中刷上薄薄的一层玉米油，将处理干净的红薯摆放在内胆中，记得每个红薯都要能接触到锅底，放入电饭锅中，加上盖子；

第三步，启动电饭锅做蛋糕的程序，等待程序结束后，可以用牙签扎一下，如果可以轻松扎透就说明熟了，但个人觉得一次还不够好吃；

第四步，所以一共做了2次，待第二次程序结束了，便可看到锅底有红薯渗出的汤汁，表皮也有些发皱了，快速取出来，不要在锅中焖；

第五步，烤好的红薯便可吃了，按照这个方法将剩余的红薯也烤好，记得都要能充分接触锅底才可。

小编总结：不管是大人还是小孩都非常喜欢吃烤红薯，尤其是冷天更是如此，所以我便决定自己亲手做烤红薯，不用烤箱，不放水也不加糖，做好的烤红薯非常成功，个个都能流糖汁，吃着特别过瘾，而且关键是还不用担心会上火，大家可以放心吃，在秋天便是红薯成熟的季节，这个时候的红薯价格便宜，而且价值还相当丰富，对于喜欢吃烤红薯的朋友来说，学会了做法，足不出户便可吃到香甜的烤红薯，红薯是一种非常健康的食材，家里的大人和小孩都可适当吃，对补充身体也会有非常好的帮助。

烹饪小技巧：

1、红薯建议选择红心的，口感会更加好一些，买回来的红薯别直接吃，将其先放在阳台上晾晒几天，经过淀粉酶的作用可以转变成糖，因此将其放几天糖分便会增加，吃着口感才会更加好；

2、红薯的表面可以用牙签扎一些小孔，让其受热均匀，更加方便将红薯烤熟，记得电饭锅中不要加水也不放糖，但要在其底部刷上一层薄油，红薯洗净后不用晾干，只要不滴水的状态便可，外皮比较湿润的红薯带有水汽，所以不用担心会干烧；

3、个人觉得一个程序结束，红薯还不是很好吃，所以再加热了一遍，大家可以根据个人的喜好来做，烤好的红薯一定要快速取出来，如果闷在锅中的时间长，很容易会有水汽的。