如何用豆浆沫做饼_打完豆浆豆渣别浪费了，教你做豆渣煎饼，软香可口，超好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用豆浆沫做饼_打完豆浆豆渣别浪费了，教你做豆渣煎饼，软香可口，超好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.用豆浆渣怎么做成饼？或者做其它的东西

2.打完豆浆豆渣别浪费了，教你做豆渣煎饼，软香可口，超好吃

用豆浆渣怎么做成饼？或者做其它的东西

如果你做饼的话,应该是按3:1来和面.面粉是多数.太多的渣,不好熟,而且易散,味道也不是太好.

还有直接炒,锅放油(猪油也可以),放葱,放干豆渣,勤翻炒熟,至于盐和味精自己要适当,按自己的量加.葱放的越多越好吃.

还有就是用来炸丸子,买青(白)萝卜,切好后加入面粉和豆渣(2:1).最后放入油锅炸,成萝卜丸子.

还有就是小豆腐,用豆渣和菜一起煮食,山东做法.

北方的小豆腐是把豆渣不弄干,成糨糊状,加点菜叶调料装盘上锅蒸,熟后点上一些香油或者辣椒油.很好吃.

豆渣和玉米一起也可做粥.

不熟的豆制品不易吃.容易中毒.

打完豆浆豆渣别浪费了，教你做豆渣煎饼，软香可口，超好吃

豆渣饼的做法

材料：豆渣，面粉，盐，葱花，水

可选料：鸡蛋，白糖

做法：

1.把豆渣放入容器，然后一点一点地往里加入面粉，看情况加入水或不加；把豆渣和面粉搅拌成糊状，然后加入葱花和适量盐；

2.锅里放少量油，待温后，放入一勺面糊，用勺子压一下，使面糊成圆形（我做的是不规则形状，呵呵），用中小火煎就可以了，一面煎成金黄且变硬后，就可以翻面了，另一面也煎成这个样子，基本上就可以了。

温馨提醒：

那个可选料，是说可以往面糊里加入鸡蛋；如果不喜欢吃咸的，就把盐换成白糖，变成甜的；

我觉得豆渣有点儿不容易熟，所以最好多煎一会儿，要不然有豆腥味不好吃。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有" 植物奶 "的美誉。豆浆含有丰富的 植物蛋白和磷脂 ，还含有 维生素B1、B2和烟酸 ，此外，豆浆还含有 铁、钙 等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老 人、成年人、青少年、儿童 等等。

每天早餐来一杯豆浆，已经成了大多数人的习惯了，家里有豆浆机的朋友们，都喜欢自己动手磨豆浆，这样喝起来 健康 又放心，那么磨完的豆渣哪去了呢？有的人磨完就当垃圾扔掉了，而有的人则留下来，进行加工一番，就变成了美味可口的食物。

其实豆渣里还残留着许多的营养成分，能够促进肠道蠕动，改善消化，还能预防大肠癌，可以吸收肠道内的油脂，减少脂肪的摄入，减少发胖，拿来做面膜也是相当不错的。

今天就给大家带来这道用豆渣做成的 美食 —— 豆渣煎饼 ，下面请看具体制作方法。

豆渣煎饼

1.首先我们准备一下食材，黄豆100克，在清水中洗净，放入豆浆机中，加入适量清水，用干豆模式打成豆渣。

2.然后把豆渣倒入滤勺中，控出豆浆，用勺子摁压豆渣充分滤出豆浆，我们只用豆渣，豆浆随意处理（当然是喝掉）。

3.胡萝卜一根，削净外皮，斜刀切成细丝，加入食盐2克，抓拌均匀，腌一会，把胡萝卜出一下水，使胡萝卜变软。

4.小葱几根，切圈，放入盆中，加入鸡粉2克、十三香2克、香油3克，拌匀备用。

5.准备一个大盆，倒入豆渣，把胡萝卜抓软，挤压出水分，放入盆中，倒入调好味的小葱，打入2个鸡蛋。

6.鸡蛋容易结团，口感更加软嫩，把所有原料抓拌均匀，加入面粉50克，继续抓拌成团，面粉能增加馅料的抱合力，更易成形。

7.在电饼铛里，均匀刷一层植物油，电饼铛烧热以后，把面团拍成薄厚均匀的小饼，逐个贴在锅内。一面煎定型后，翻过来煎另一面，盖上锅盖，煎40秒钟再次翻面。

8.来回多翻几次面，让豆渣饼均匀受热，豆渣饼煎至两面金黄后，把周围也贴在锅内煎黄即可。

9.剩余的面团都按此方法煎好，摆放在盘中就能上桌食用了。

好了，这道香嫩可口的豆渣煎饼就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！